Cheesecake sin horno y sin gluten
Directions
- 1Tritura las galletas maría sin gluten junto con la mantequilla con sal fundida.
- 2Tritura las galletas maría sin gluten junto con la mantequilla con sal fundida.
- 3Tritura las galletas maría sin gluten junto con la mantequilla con sal fundida.
- 4Cubre el molde con la mezcla de galletas desde la base hasta los laterales.
- 5Cubre el molde con la mezcla de galletas desde la base hasta los laterales.
- 6Cubre el molde con la mezcla de galletas desde la base hasta los laterales.
- 7Reserva en el congelador.
- 8Reserva en el congelador.
- 9Reserva en el congelador.
- 10Mezcla todos los ingredientes de la base de queso (philadelphia, mascarpone, queso crema semi curado, azúcar y sal).
- 11Mezcla todos los ingredientes de la base de queso (philadelphia, mascarpone, queso crema semi curado, azúcar y sal).
- 12Mezcla todos los ingredientes de la base de queso (philadelphia, mascarpone, queso crema semi curado, azúcar y sal).
- 13Pon a calentar todos los frutos rojos congelados a fuego medio junto con el azúcar.
- 14Pon a calentar todos los frutos rojos congelados a fuego medio junto con el azúcar.
- 15Pon a calentar todos los frutos rojos congelados a fuego medio junto con el azúcar.
- 16Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y apártalo del fuego.
- 17Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y apártalo del fuego.
- 18Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y apártalo del fuego.
- 19Deja que se enfríe la mermelada por completo.
- 20Deja que se enfríe la mermelada por completo.
- 21Deja que se enfríe la mermelada por completo.
- 22Rellena el molde en dos veces con la crema de queso y la mermelada de frutos rojos.
- 23Rellena el molde en dos veces con la crema de queso y la mermelada de frutos rojos.
- 24Rellena el molde en dos veces con la crema de queso y la mermelada de frutos rojos.
- 25Reserva la tarta en nevera al menos 4 horas.
- 26Reserva la tarta en nevera al menos 4 horas.
- 27Reserva la tarta en nevera al menos 4 horas.
- 28Dale la vuelta con cuidado, quitándole el molde con cariño.
- 29Dale la vuelta con cuidado, quitándole el molde con cariño.
- 30Dale la vuelta con cuidado, quitándole el molde con cariño.
Ingredients
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 450 gr philadelphia
- 450 gr philadelphia
- 450 gr philadelphia
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
Equipment
batidoramoldecucharaespatula