Directions
- 1separe as paletitas de cordeiro ao meio e dê uma salgada.
- 2Na mesma panela, coloque uma cebola, meio pimentão vermelho, uma colher de cominho e uma colher de páprica.
- 3Acomode o cordeiro sobre os temperos.
- 4Adicione uma cabeça de alho cortada ao meio, mais páprica e mais cominho.
- 5Coloque duas batatas inglesas e um pimentão vermelho em tiras.
- 6Adicione um fio de azeite por cima da peça.
- 7Adicione uma taça de vinho branco e água quente até cobrir a peça.
- 8Cubra com papel manteiga molhado e leve ao forno por 4 a 5 horas.
- 9Sirva com vinho tinto e doce árabe.
Ingredients
- 2 paletitas de cordeiro
- 1 cebola
- 0.5 pimentão vermelho
- 1 colher de cominho
- 1 colher de páprica
- 1 cabeça de alho
- 2 batata inglesa
- 1 pimentão vermelho em tira
- 1 fio de azeite
- 1 taça de vinho branco
- 1 água quente
- 1 papel manteiga
- 1 vinho tinto
- 1 doce árabe
Equipment
panelaforno
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