Cordeiro Turco

295 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1separe as paletitas de cordeiro ao meio e dê uma salgada.
  2. 2separe as paletitas de cordeiro ao meio e dê uma salgada.
  3. 3separe as paletitas de cordeiro ao meio e dê uma salgada.
  4. 4Na mesma panela, coloque uma cebola, meio pimentão vermelho, uma colher de cominho e uma colher de páprica.
  5. 5Na mesma panela, coloque uma cebola, meio pimentão vermelho, uma colher de cominho e uma colher de páprica.
  6. 6Na mesma panela, coloque uma cebola, meio pimentão vermelho, uma colher de cominho e uma colher de páprica.
  7. 7Acomode o cordeiro sobre os temperos.
  8. 8Acomode o cordeiro sobre os temperos.
  9. 9Acomode o cordeiro sobre os temperos.
  10. 10Adicione uma cabeça de alho cortada ao meio, mais páprica e mais cominho.
  11. 11Adicione uma cabeça de alho cortada ao meio, mais páprica e mais cominho.
  12. 12Adicione uma cabeça de alho cortada ao meio, mais páprica e mais cominho.
  13. 13Coloque duas batatas inglesas e um pimentão vermelho em tiras.
  14. 14Coloque duas batatas inglesas e um pimentão vermelho em tiras.
  15. 15Coloque duas batatas inglesas e um pimentão vermelho em tiras.
  16. 16Adicione um fio de azeite por cima da peça.
  17. 17Adicione um fio de azeite por cima da peça.
  18. 18Adicione um fio de azeite por cima da peça.
  19. 19Adicione uma taça de vinho branco e água quente até cobrir a peça.
  20. 20Adicione uma taça de vinho branco e água quente até cobrir a peça.
  21. 21Adicione uma taça de vinho branco e água quente até cobrir a peça.
  22. 22Cubra com papel manteiga molhado e leve ao forno por 4 a 5 horas.
  23. 23Cubra com papel manteiga molhado e leve ao forno por 4 a 5 horas.
  24. 24Cubra com papel manteiga molhado e leve ao forno por 4 a 5 horas.
  25. 25Sirva com vinho tinto e doce árabe.
  26. 26Sirva com vinho tinto e doce árabe.
  27. 27Sirva com vinho tinto e doce árabe.

Ingredients

  • 2 paletitas de cordeiro
  • 2 paletitas de cordeiro
  • 2 paletitas de cordeiro
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 0.5 pimentão vermelho
  • 0.5 pimentão vermelho
  • 0.5 pimentão vermelho
  • 1 colher de cominho
  • 1 colher de cominho
  • 1 colher de cominho
  • 1 colher de páprica
  • 1 colher de páprica
  • 1 colher de páprica
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cabeça de alho
  • 2 batata inglesa
  • 2 batata inglesa
  • 2 batata inglesa
  • 1 pimentão vermelho em tira
  • 1 pimentão vermelho em tira
  • 1 pimentão vermelho em tira
  • 1 fio de azeite
  • 1 fio de azeite
  • 1 fio de azeite
  • 1 taça de vinho branco
  • 1 taça de vinho branco
  • 1 taça de vinho branco
  • 1 água quente
  • 1 água quente
  • 1 água quente
  • 1 papel manteiga
  • 1 papel manteiga
  • 1 papel manteiga
  • 1 vinho tinto
  • 1 vinho tinto
  • 1 vinho tinto
  • 1 doce árabe
  • 1 doce árabe
  • 1 doce árabe

Equipment

panelaforno