Muffin al cioccolato con banane
Directions
- 1Tagliare le banane a rondelle e inserirle sul fondo di ciascun pirottino in uno stampo per muffin.
- 2In una ciotola, unire le uova e lo zucchero.
- 3Aggiungere un pizzico di sale e mescolare il composto con una frusta.
- 4Aggiungere l'olio e mescolare.
- 5Aggiungere il latte e mescolare.
- 6Aggiungere la farina e il cacao amaro setacciati.
- 7Aggiungere il lievito per dolci.
- 8Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 9Versare il composto sopra le banane nei pirottini.
- 10Cospargere la superficie con zucchero in granella.
- 11Infornare a 180°C per 20 minuti.
- 12Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare.
- 13Servire i muffin.
Ingredients
- 2 banane
- 2 uova
- 80 g zucchero
- un pizzico sale
- 100 ml olio
- 125 ml latte
- 200 g farina
- 2 cucchiai cacao amaro
- 12 g lievito per dolci
- zucchero in granella
Equipment
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