Directions
- 1Lavar los frijoles negros.
- 2Agregar los frijoles negros a una olla con agua, cebolla morada y hojas de laurel.
- 3Cocinar la carne.
- 4Agregar el aceite a una sartén y sofreír el arroz y el ajo.
- 5Agregar los frijoles negros cocidos al arroz.
- 6Agregar el caldo de frijoles y la sal.
- 7Desmenuzar la carne.
- 8Freír los plátanos.
- 9Sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- 10Agregar la carne a la sartén con las verduras y la salsa de tomate.
- 11Agregar sal al gusto.
- 12Servir el arroz con frijoles, la carne con verduras y los plátanos fritos.
Ingredients
- 1 taza frijoles negros
- 2 tazas agua
- 1 cuarto cebolla morada
- 2 hojas de laurel
- 500 gramos carne
- 2 cucharadas aceite
- 1 taza arroz
- 4 dientes ajo
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 cucharada sal
- 3 plátanos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
Equipment
ollasarténcuchara de maderatenedor
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