Muffins fourré au Nutella

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Casser quatre œufs et ajouter 110 g de sucre en poudre, deux sachets de sucre vanillé et une petite pincée de sel.
  2. 2Casser quatre œufs et ajouter 110 g de sucre en poudre, deux sachets de sucre vanillé et une petite pincée de sel.
  3. 3Casser quatre œufs et ajouter 110 g de sucre en poudre, deux sachets de sucre vanillé et une petite pincée de sel.
  4. 4Fouetter le tout au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  5. 5Fouetter le tout au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  6. 6Fouetter le tout au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  7. 7Incorporer 140 g de beurre fondu et refroidi et 120 ml de lait froid.
  8. 8Incorporer 140 g de beurre fondu et refroidi et 120 ml de lait froid.
  9. 9Incorporer 140 g de beurre fondu et refroidi et 120 ml de lait froid.
  10. 10Fouetter le tout.
  11. 11Fouetter le tout.
  12. 12Fouetter le tout.
  13. 13Ajouter 300 g de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
  14. 14Ajouter 300 g de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
  15. 15Ajouter 300 g de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
  16. 16Refouetter le tout.
  17. 17Refouetter le tout.
  18. 18Refouetter le tout.
  19. 19Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites de chocolat (sans sucre ajouté de chez Prozis).
  20. 20Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites de chocolat (sans sucre ajouté de chez Prozis).
  21. 21Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites de chocolat (sans sucre ajouté de chez Prozis).
  22. 22Mélanger bien.
  23. 23Mélanger bien.
  24. 24Mélanger bien.
  25. 25Placer les caissettes dans un plat à muffins et les remplir aux 3/4.
  26. 26Placer les caissettes dans un plat à muffins et les remplir aux 3/4.
  27. 27Placer les caissettes dans un plat à muffins et les remplir aux 3/4.
  28. 28Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 170°C.
  29. 29Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 170°C.
  30. 30Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 170°C.
  31. 31À la sortie du four, remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus.
  32. 32À la sortie du four, remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus.
  33. 33À la sortie du four, remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus.
  34. 34Fourrer avec du Nutella.
  35. 35Fourrer avec du Nutella.
  36. 36Fourrer avec du Nutella.
  37. 37Ajouter un petit carré de Milka pour faire joli.
  38. 38Ajouter un petit carré de Milka pour faire joli.
  39. 39Ajouter un petit carré de Milka pour faire joli.
  40. 40Déguster.
  41. 41Déguster.
  42. 42Déguster.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 110 g sucre en poudre
  • 110 g sucre en poudre
  • 110 g sucre en poudre
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 140 g beurre fondu et refroidi
  • 140 g beurre fondu et refroidi
  • 140 g beurre fondu et refroidi
  • 120 ml lait froid
  • 120 ml lait froid
  • 120 ml lait froid
  • 300 g farine tamisée
  • 300 g farine tamisée
  • 300 g farine tamisée
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet levure chimique
  • pépites de chocolat
  • pépites de chocolat
  • pépites de chocolat
  • Nutella
  • Nutella
  • Nutella
  • 1 carré de Milka
  • 1 carré de Milka
  • 1 carré de Milka

Equipment

batteur électriqueplat à muffinscaissettes

Tips

  • tamiser la farine est super important
  • incorporer les pépites de chocolat sans sucre ajouté
  • remplir les caissettes aux 3/4
  • remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus à la sortie du four
  • fourrer avec du Nutella
  • ajouter un petit carré de Milka pour faire joli