Muffins fourré au Nutella

20m
Serves 1
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Directions

  1. 1Casser quatre œufs et ajouter 110 g de sucre en poudre, deux sachets de sucre vanillé et une petite pincée de sel.
  2. 2Fouetter le tout au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  3. 3Incorporer 140 g de beurre fondu et refroidi et 120 ml de lait froid.
  4. 4Fouetter le tout.
  5. 5Ajouter 300 g de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
  6. 6Refouetter le tout.
  7. 7Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites de chocolat (sans sucre ajouté de chez Prozis).
  8. 8Mélanger bien.
  9. 9Placer les caissettes dans un plat à muffins et les remplir aux 3/4.
  10. 10Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 170°C.
  11. 11À la sortie du four, remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus.
  12. 12Fourrer avec du Nutella.
  13. 13Ajouter un petit carré de Milka pour faire joli.
  14. 14Déguster.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 110 g sucre en poudre
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 140 g beurre fondu et refroidi
  • 120 ml lait froid
  • 300 g farine tamisée
  • 1 sachet levure chimique
  • pépites de chocolat
  • Nutella
  • 1 carré de Milka

Equipment

batteur électriqueplat à muffinscaissettes

Tips

  • tamiser la farine est super important
  • incorporer les pépites de chocolat sans sucre ajouté
  • remplir les caissettes aux 3/4
  • remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus à la sortie du four
  • fourrer avec du Nutella
  • ajouter un petit carré de Milka pour faire joli