Cheesecake Brownie - Red Velvet
Directions
- 1En un tazón batimos el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede más espumoso.
- 2Después a la mantequilla derretida le agregamos la cocoa y el colorante en gel rojo y mezclamos.
- 3Agregamos esa mezcla a la mezcla de huevo que teníamos.
- 4Tamizamos la harina y mezclamos.
- 5Lo pasamos a un molde cuadrado para brownie.
- 6Para la parte de arriba del cheesecake mezclamos queso crema, azúcar, vainilla y un huevo.
- 7Lo servimos sobre nuestra masa de brownie y vamos formando líneas con un cuchillo.
- 8Lo llevamos a hornear por unos 30 minutos a 180 grados centígrados.
- 9Una vez que esté más frío, desmoldamos y cortamos.
Ingredients
- 114 g mantequilla sin sal derretida
- 200 g azúcar morena/regular
- 2 huevos
- 6 gotas colorante en gel rojo
- 2 cdtas extracto de vainilla
- 95 g harina
- 18 g cocoa
- 200 g queso crema temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cdta extracto de vainilla
- 70 g azúcar morena/regular
Equipment
tazónbatidorcuencomolde cuadradocuchillo
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