Serves 1
Directions
- 1പെരുംജീരകം, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലക്ക, പട്ട, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയുള്ളി, പച്ചമുളക്, പുതിനയില, മല്ലിയില, കറിവേപ്പില എന്നിവ മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
- 2ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളം തുടച്ച് വരഞ്ഞെടുക്കുക.
- 3ചിക്കനിൽ നാരങ്ങാനീരും ഉപ്പും നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക.
- 4മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, മുളകുപൊടി, ഗരം മസാലപ്പൊടി, ചില്ലി ഫ്ലെക്സ്, നേരത്തെ അരച്ച മസാല എന്നിവ ചിക്കനിൽ നന്നായി പുരട്ടുക.
- 5മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ തലേദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
- 6ചിക്കൻ ആവി കേറ്റി എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുക്കറിൽ ഒരു വിസിൽ അടിപ്പിച്ച് എടുക്കുക.
- 7ചിക്കൻ നന്നായി തണുത്തതിന് ശേഷം നല്ല ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കറിവേപ്പില ഇട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക.
Ingredients
- പെരുംജീരകം
- ഗ്രാമ്പൂ
- ഏലക്ക
- പട്ട
- ഇഞ്ചി
- വെളുത്തുള്ളി
- ചെറിയുള്ളി
- പച്ചമുളക്
- പുതിനയില
- മല്ലിയില
- കറിവേപ്പില
- ചിക്കൻ
- നാരങ്ങാനീര്
- ഉപ്പ്
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- കുരുമുളകുപൊടി
- മുളകുപൊടി
- ഗരം മസാലപ്പൊടി
- ചില്ലി ഫ്ലെക്സ്
- വെളിച്ചെണ്ണ
Equipment
മിക്സികുക്കർ
Tips
- മസാല പുരട്ടി തലേദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ആവി കേറ്റിയോ കുക്കറിൽ ഒരു വിസിൽ അടിപ്പിച്ചോ വേവിച്ചെടുക്കാം.
- കറിവേപ്പിലയിട്ട് ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
Related recipes
Pan-seared Chicken in Garlic Sauce
Indian · Dinner
Crockpot Butter Chicken
Indian · Dinner
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner