Coleslaw Benjaman

Serves 1
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Directions

  1. 1Pica un repollo morado.
  2. 2Pica un repollo morado.
  3. 3Pica un repollo morado.
  4. 4Pica un repollo blanco.
  5. 5Pica un repollo blanco.
  6. 6Pica un repollo blanco.
  7. 7Ralla zanahorias.
  8. 8Ralla zanahorias.
  9. 9Ralla zanahorias.
  10. 10En un bowl, mezcla mayonesa, yogurt griego sin azúcar, pimienta, una cucharadita de sal, azúcar rubia y un chorro de vinagre de manzana.
  11. 11En un bowl, mezcla mayonesa, yogurt griego sin azúcar, pimienta, una cucharadita de sal, azúcar rubia y un chorro de vinagre de manzana.
  12. 12En un bowl, mezcla mayonesa, yogurt griego sin azúcar, pimienta, una cucharadita de sal, azúcar rubia y un chorro de vinagre de manzana.
  13. 13Agrega la mezcla a los repollos y zanahorias.
  14. 14Agrega la mezcla a los repollos y zanahorias.
  15. 15Agrega la mezcla a los repollos y zanahorias.
  16. 16Mezcla todo bien con una cuchara hasta que quede todo bien parejo.
  17. 17Mezcla todo bien con una cuchara hasta que quede todo bien parejo.
  18. 18Mezcla todo bien con una cuchara hasta que quede todo bien parejo.

Ingredients

  • 1 unidad Repollo morado
  • 1 unidad Repollo morado
  • 1 unidad Repollo morado
  • 1 unidad Repollo blanco
  • 1 unidad Repollo blanco
  • 1 unidad Repollo blanco
  • 3 unidades Zanahoria
  • 3 unidades Zanahoria
  • 3 unidades Zanahoria
  • 1 parte Mayonesa
  • 1 parte Mayonesa
  • 1 parte Mayonesa
  • 0.5 parte Yogurt griego sin azúcar
  • 0.5 parte Yogurt griego sin azúcar
  • 0.5 parte Yogurt griego sin azúcar
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Sal
  • Azúcar rubia
  • Azúcar rubia
  • Azúcar rubia
  • chorro Vinagre de manzana
  • chorro Vinagre de manzana
  • chorro Vinagre de manzana

Equipment

RalladorMandolinaBowlCuchara

Tips

  • El coleslaw es ideal para acompañar asados largos, haciendo que se sientan más livianos.
  • Es mucho más rico que una ensalada cualquiera.