Waffles perfectos

8m
Serves 1
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Directions

  1. 1Unir los ingredientes secos: tamizar dos tazas de harina de trigo todo uso, dos cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal y una cucharada de polvo de hornear.
  2. 2Mezclar los ingredientes líquidos: en otro recipiente, mezclar dos tazas de leche entera, 80 ml de aceite vegetal, dos cucharaditas de esencia de vainilla y dos yemas de huevo hasta que se integren perfectamente.
  3. 3Batir las claras de huevo a punto de nieve con una batidora eléctrica.
  4. 4Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, batiendo vigorosamente hasta que no se vean rastros de harina o grumos.
  5. 5Incorporar las claras de huevo batidas a la mezcla con una espátula, realizando movimientos envolventes para conservar el aire.
  6. 6Precalentar la wafflera y engrasar la superficie con aceite usando una brocha.
  7. 7Verter una taza de mezcla en el centro de la wafflera caliente y cocinar por aproximadamente 6 minutos (el tiempo puede variar según el tamaño de la wafflera).
  8. 8Para waffles con chispas de chocolate, añadir dos cucharadas de chispas de chocolate de leche a la mezcla antes de cocinar.
  9. 9Para waffles con chispas de colores, añadir dos cucharadas de chispas de colores a una porción de la mezcla antes de cocinar.

Ingredients

  • 2 tazas harina de trigo todo uso
  • 1 Cda polvo de hornear
  • 0.5 Cdita sal
  • 2 Cdas azúcar
  • 2 huevos
  • 80 ml aceite
  • 2 Cditas esencia de vainilla
  • 2 tazas leche líquida
  • 2 Cdas chispas de chocolate de leche
  • 2 Cdas chispas de colores

Equipment

coladorrecipientebatidor de globobatidora eléctricaespátulawafflerabrochamedida de media taza