Tortilla con Carrilleras
Directions
- 1Cortar las patatas muy finas.
- 2Cortar las patatas muy finas.
- 3Cortar las patatas muy finas.
- 4Freír las patatas hasta que doren.
- 5Freír las patatas hasta que doren.
- 6Freír las patatas hasta que doren.
- 7Retirar el aceite y freír de nuevo para que queden crujientes.
- 8Retirar el aceite y freír de nuevo para que queden crujientes.
- 9Retirar el aceite y freír de nuevo para que queden crujientes.
- 10Mezclar las patatas calientes con los huevos sin batir.
- 11Mezclar las patatas calientes con los huevos sin batir.
- 12Mezclar las patatas calientes con los huevos sin batir.
- 13Añadir las carrilleras desmigadas a la mezcla.
- 14Añadir las carrilleras desmigadas a la mezcla.
- 15Añadir las carrilleras desmigadas a la mezcla.
- 16Mezclar la patata, el huevo y las carrilleras.
- 17Mezclar la patata, el huevo y las carrilleras.
- 18Mezclar la patata, el huevo y las carrilleras.
- 19Reposar 5 minutos.
- 20Reposar 5 minutos.
- 21Reposar 5 minutos.
- 22Cocinar en una sartén durante un minuto y medio por cada lado.
- 23Cocinar en una sartén durante un minuto y medio por cada lado.
- 24Cocinar en una sartén durante un minuto y medio por cada lado.
Ingredients
- 4 grandes patatas
- 4 grandes patatas
- 4 grandes patatas
- 8 huevos
- 8 huevos
- 8 huevos
- 300 gr carrillera desmigada
- 300 gr carrillera desmigada
- 300 gr carrillera desmigada
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
Equipment
knifefrying panspatulabowltongsplatefork