Directions
- 1Asar la berenjena en el horno a 200 grados durante 40 minutos.
- 2Cubrir la berenjena con papel aluminio para que sude.
- 3Pelar la berenjena con la mano, dejando el rabito.
- 4Batir un huevo con sal, pimienta y cúrcuma.
- 5Espachurrar la berenjena en el huevo batido hasta que absorba todo el huevo.
- 6Freír la berenjena en una sartén hasta que esté dorada.
- 7Servir la berenjena con un poco de yogur y escamas de chile.
Ingredients
- 1 berenjena
- 1 huevo
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 al gusto cúrcuma
- 1 al gusto yogur
- 1 al gusto escamas de chile
Equipment
hornopapel aluminiosartén
Related recipes
High Protein Street Corn Dip
Mexican · Lunch
Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒
Mexican · Lunch
Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme
Mexican · Lunch
crispy beef tacos
Mexican · Lunch
Viral Tortilla Beef Kebabs
Mexican · Lunch
Chipotle Steak Quesadilla
Mexican · Lunch20m
Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos
Mexican · Lunch4h 30m
Tacos Dorados de Papa y Queso
Mexican · Lunch
TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO
Mexican · Lunch15m
Burger Tacos
Mexican · Lunch
Copycat Taco Bell Mexican Pizza
Mexican · Lunch20m
High Protein Street Corn Chicken Wrap
Mexican · Lunch