BANANA BREAD DE CHOCOLATE
Directions
- 1Precalentar el horno a 180ºC.
- 2Precalentar el horno a 180ºC.
- 3Precalentar el horno a 180ºC.
- 4Pelar y machacar los plátanos en un bol grande con un tenedor.
- 5Pelar y machacar los plátanos en un bol grande con un tenedor.
- 6Pelar y machacar los plátanos en un bol grande con un tenedor.
- 7Añadir el azúcar panela a los plátanos machacados.
- 8Añadir el azúcar panela a los plátanos machacados.
- 9Añadir el azúcar panela a los plátanos machacados.
- 10Verter la leche vegetal en el bol.
- 11Verter la leche vegetal en el bol.
- 12Verter la leche vegetal en el bol.
- 13Incorporar el aceite de girasol o de oliva al bol.
- 14Incorporar el aceite de girasol o de oliva al bol.
- 15Incorporar el aceite de girasol o de oliva al bol.
- 16Mezclar todo con el batidor de varillas hasta que esté bien integrado.
- 17Mezclar todo con el batidor de varillas hasta que esté bien integrado.
- 18Mezclar todo con el batidor de varillas hasta que esté bien integrado.
- 19Añadir la harina con ayuda de un colador.
- 20Añadir la harina con ayuda de un colador.
- 21Añadir la harina con ayuda de un colador.
- 22Añadir la levadura al colador con la harina.
- 23Añadir la levadura al colador con la harina.
- 24Añadir la levadura al colador con la harina.
- 25Añadir el bicarbonato al colador con la harina y la levadura.
- 26Añadir el bicarbonato al colador con la harina y la levadura.
- 27Añadir el bicarbonato al colador con la harina y la levadura.
- 28Añadir el cacao con ayuda de un colador y mezclar bien.
- 29Añadir el cacao con ayuda de un colador y mezclar bien.
- 30Añadir el cacao con ayuda de un colador y mezclar bien.
- 31Agregar las chispas de chocolate a la mezcla.
- 32Agregar las chispas de chocolate a la mezcla.
- 33Agregar las chispas de chocolate a la mezcla.
- 34Añadir el vinagre a la mezcla.
- 35Añadir el vinagre a la mezcla.
- 36Añadir el vinagre a la mezcla.
- 37Remover la masa con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
- 38Remover la masa con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
- 39Remover la masa con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
- 40Verter la masa en un molde engrasado.
- 41Verter la masa en un molde engrasado.
- 42Verter la masa en un molde engrasado.
- 43Decorar con chispas de chocolate adicionales en la parte superior.
- 44Decorar con chispas de chocolate adicionales en la parte superior.
- 45Decorar con chispas de chocolate adicionales en la parte superior.
- 46Hornear durante 45-50 minutos a 180ºC o hasta que un palillo salga seco.
- 47Hornear durante 45-50 minutos a 180ºC o hasta que un palillo salga seco.
- 48Hornear durante 45-50 minutos a 180ºC o hasta que un palillo salga seco.
- 49Sacar del horno y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
- 50Sacar del horno y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
- 51Sacar del horno y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
- 52Cortar el banana bread en rebanadas.
- 53Cortar el banana bread en rebanadas.
- 54Cortar el banana bread en rebanadas.
Ingredients
- 250 g harina de trigo
- 250 g harina de trigo
- 250 g harina de trigo
- 60 g cacao
- 60 g cacao
- 60 g cacao
- 3 plátanos maduros
- 3 plátanos maduros
- 3 plátanos maduros
- 80 g azúcar panela
- 80 g azúcar panela
- 80 g azúcar panela
- 170 ml leche de soja u otra
- 170 ml leche de soja u otra
- 170 ml leche de soja u otra
- 80 g aceite de girasol o de oliva
- 80 g aceite de girasol o de oliva
- 80 g aceite de girasol o de oliva
- 0.5 cdta bicarbonato
- 0.5 cdta bicarbonato
- 0.5 cdta bicarbonato
- 12 g levadura Royal
- 12 g levadura Royal
- 12 g levadura Royal
- 0.5 cdta vinagre
- 0.5 cdta vinagre
- 0.5 cdta vinagre
- 70 g chispas de chocolate
- 70 g chispas de chocolate
- 70 g chispas de chocolate
Equipment
bol grandetenedorbatidor de varillascoladorespátula de siliconamolde engrasadohornoguantes de cocinacuchillotabla de cortar
Tips
- Se conserva 3-4 días en la nevera.
- Aconsejo sacarlo de la nevera un rato antes de comerlo para que se atempere.