Sandwich crujiente de ensalada César

Name: Sandwich crujiente de ensalada César
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: American
Ingredients: 4 panes para sandwich; 1 libra pechuga de pollo; 1 lechuga; 1 taza queso parmesano; 0.5 taza pan rallado; 0.5 taza harina de trigo; 2 huevos; 1 taza aceite; 0.5 taza mantequilla; 3 dientes ajo; 1 cuchara perejil; 0.125 taza queso parmesano; 0.5 taza mayonesa; 1 cdta mostaza; 1 cda aceite de oliva; 0.5 taza queso parmesano; 0.25 cucharadita pimienta negra

Serves 1

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Sandwich crujiente de ensalada César

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Serves 1

Directions

1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2Empaniza la pechuga poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
3Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6Para darle más sabor y hacerlo más crujiente prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7Cubre ambas tapas del pan con la mantequilla y ponle una lluvia de queso parmesano.
8Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9Corta la lechuga en trozos.
10El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11Mézclalo con más queso porque jamás será mucho parmesano.
12Ya está hecho. Aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.

Ingredients

4 panes para sandwich
1 libra pechuga de pollo
1 lechuga
1 taza queso parmesano
0.5 taza pan rallado
0.5 taza harina de trigo
2 huevos
1 taza aceite
0.5 taza mantequilla
3 dientes ajo
1 cuchara perejil
0.125 taza queso parmesano
0.5 taza mayonesa
1 cdta mostaza
1 cda aceite de oliva
0.5 taza queso parmesano
0.25 cucharadita pimienta negra

Equipment

cuchillopapel filmmartillo de cocinaplatosarténfreidora de aire

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Serves 1

Directions

1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2Empaniza la pechuga poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
3Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6Para darle más sabor y hacerlo más crujiente prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7Cubre ambas tapas del pan con la mantequilla y ponle una lluvia de queso parmesano.
8Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9Corta la lechuga en trozos.
10El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11Mézclalo con más queso porque jamás será mucho parmesano.
12Ya está hecho. Aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.