Creamy Cajun Chicken Pasta Meal Prep
Directions
- 1Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2Hähnchen mit Salz, Pfeffer, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und etwas Chili würzen und gut miteinander vermengen.
- 3Öl in eine Pfanne geben und das Hähnchen zur Hälfte durchbraten.
- 4Eine Zwiebel hacken und zum Hähnchen hinzufügen, sobald sie weich ist.
- 5Drei gehackte Knoblauchzehen hinzufügen, wenn die Zwiebel weich ist und der Knoblauch zu duften beginnt.
- 6Gehackte Tomaten, Pasta und Hühnerbrühe hinzufügen.
- 7Alles vermengen, leicht zum Kochen bringen und den Deckel auf die Pfanne legen.
- 815 Minuten warten, bis die Soße dick und die Pasta durch ist.
- 9Light Frischkäse einrühren, um es cremig zu machen.
- 10Alles auf vier Portionen aufteilen.
- 11Nach Wunsch mit etwas Petersilie und Parmesan toppen.
Ingredients
- 800 g Hähncheninnenfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauch
- 1 TL Oregano
- etwas Chili
- Sprayer Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten
- 250 g Pasta
- 500 ml Hühnerbrühe
- 150 g Light Frischkäse
- etwas Petersilie
- etwas Parmesan
Equipment
PfanneDeckel
Tips
- Perfekt zum Mitnehmen für die Woche und praktisch für Arbeit, Schule, Gym oder wenn es schnell gehen muss.
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