Selbstgemachter Bitter Likör
Directions
- 1Eine Flasche Wodka und Orangen kaufen.
- 2Hibiskusblüten für die Farbe kaufen.
- 3Zitrusblätter kaufen.
- 4Die Schalen von Orangen zusammen mit einem Zitrusblatt in den Wodka geben.
- 5Weitere Schalen und Zitrusblätter hinzufügen, bis die Flasche voll ist.
- 6Getrocknete Hibiskusblüten hinzufügen.
- 7Die Flasche für 6 Wochen in einen dunklen Keller stellen.
- 8Nach 6 Wochen ist der Ansatz fertig.
- 9Die Hälfte des Wodka-Ansatzes mit Zuckersirup mischen.
- 10Die Flasche verschließen und 10 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
- 11Nach den 10 Tagen ist der Likör fertig und kann serviert werden.
Ingredients
- 1 Flasche Wodka
- 1 Schale Bitterorange oder Orange
- 6 Zitronenblätter (oder Kaffir-Limettenblätter)
- 2 EL getrocknete Hibiskusblüten
- 1 kg Zucker
- 600 ml Wasser
Equipment
FlascheTrichterKochtopf
Tips
- Lagern Sie das Gemisch 4 Wochen an einem dunklen Ort und prüfen Sie, ob die Farbe passt. Wenn nicht, einfach mehr Hibiskus hinzufügen.
- Lassen Sie den Bitterlikör mit dem Zuckersirup gemischt 15 Tage im Kühlschrank ruhen.