1في حمام مائي، ضعي 4 بياض بيض، 1.25 كوب سكر، 0.25 كوب ماء، ملعقة كبيرة عصير ليمون/حامض، ورشة ملح. اخلطي على نار أقل من المتوسطة حتى يصبح القوام أبيض ورغوي.
2بعد حوالي 5 دقائق، انقلي الخليط إلى وعاء الخفاقة، وأضيفي ملعقة صغيرة فانيليا. اخفقي لمدة 13-15 دقيقة تقريبا بدون توقف.
3رتبي حبات بسكويت على شبك، ثم ضعي طبقة من خليط بياض البيض على كل حبة بسكويت.
4لنوع آخر من الحلويات، أضيفي طبقة ثانية من البسكويت.
5غمسي البسكويت في جوز هند مع نقطتين من ملون طعام أحمر.
6أذيبي 300 غرام شوكولاتة مع ملعقة زيت نباتي في الميكرويف.