Directions
- 1Comenzar con manteca blandita, si es necesario ablandar en el microondas.
- 2Agregar los dos tipos de azúcar.
- 3Cremar las dos preparaciones.
- 4Agregar huevo y batir hasta que esté bien incorporado.
- 5Agregar los ingredientes secos (harina, bicarbonato, polvo para hornear, sal) tamizados.
- 6Incorporar los ingredientes secos con la batidora hasta que se forme una textura arenosa.
- 7Agregar los chips de chocolate semiamargo y las nueces.
- 8Terminar de incorporar la masa a mano, presionando y sin amasar demasiado.
- 9Formar bolitas de 150g cada una.
- 10Llevar al congelador por aproximadamente una hora y media.
- 11Hornear a 180 grados por 16-18 minutos, hasta que estén doraditas.
Ingredients
- 100 gr manteca/mantequilla
- 65 gr azúcar blanco
- 65 gr azúcar moreno
- 1 huevo
- 200 gr harina
- 0.5 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita polvo hornear
- 160 gr chips choco negro
- 40 gr nueces
- 1 pizca sal
Equipment
batidoramicroondashornobowlcolador
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