Pizza Caseira
Directions
- 1Em uma tigela, coloque 300ml de água, 2 colheres de óleo, 2 colheres de açúcar, 1 colher rasa de sal e 10g de fermento biológico.
- 2Em uma tigela, coloque 300ml de água, 2 colheres de óleo, 2 colheres de açúcar, 1 colher rasa de sal e 10g de fermento biológico.
- 3Em uma tigela, coloque 300ml de água, 2 colheres de óleo, 2 colheres de açúcar, 1 colher rasa de sal e 10g de fermento biológico.
- 4Misture tudo muito bem.
- 5Misture tudo muito bem.
- 6Misture tudo muito bem.
- 7Adicione aproximadamente 500g de trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de sovar.
- 8Adicione aproximadamente 500g de trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de sovar.
- 9Adicione aproximadamente 500g de trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de sovar.
- 10Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
- 11Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
- 12Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
- 13Retorne a massa para a tigela e deixe descansar por 40 minutos para o fermento agir.
- 14Retorne a massa para a tigela e deixe descansar por 40 minutos para o fermento agir.
- 15Retorne a massa para a tigela e deixe descansar por 40 minutos para o fermento agir.
- 16Unte a bancada com um pouco de trigo, coloque a massa e amasse para tirar o ar.
- 17Unte a bancada com um pouco de trigo, coloque a massa e amasse para tirar o ar.
- 18Unte a bancada com um pouco de trigo, coloque a massa e amasse para tirar o ar.
- 19Divida a massa em 3 partes.
- 20Divida a massa em 3 partes.
- 21Divida a massa em 3 partes.
- 22Pegue uma parte da massa e abra com um rolo na bancada untada com trigo, para não grudar.
- 23Pegue uma parte da massa e abra com um rolo na bancada untada com trigo, para não grudar.
- 24Pegue uma parte da massa e abra com um rolo na bancada untada com trigo, para não grudar.
- 25Dobre a massa em três partes e coloque-a na fôrma de pizza.
- 26Dobre a massa em três partes e coloque-a na fôrma de pizza.
- 27Dobre a massa em três partes e coloque-a na fôrma de pizza.
- 28Ajuste a massa na fôrma, puxando para ficar certinha, e faça as bordas opcionais.
- 29Ajuste a massa na fôrma, puxando para ficar certinha, e faça as bordas opcionais.
- 30Ajuste a massa na fôrma, puxando para ficar certinha, e faça as bordas opcionais.
- 31Espalhe molho de tomate sobre a massa.
- 32Espalhe molho de tomate sobre a massa.
- 33Espalhe molho de tomate sobre a massa.
- 34Coloque bastante muçarela sobre o molho.
- 35Coloque bastante muçarela sobre o molho.
- 36Coloque bastante muçarela sobre o molho.
- 37Adicione calabresa e cebola em uma metade da pizza, e azeitonas.
- 38Adicione calabresa e cebola em uma metade da pizza, e azeitonas.
- 39Adicione calabresa e cebola em uma metade da pizza, e azeitonas.
- 40Na outra metade, coloque frango desfiado e faça "linhas" de requeijão usando um saco de arroz.
- 41Na outra metade, coloque frango desfiado e faça "linhas" de requeijão usando um saco de arroz.
- 42Na outra metade, coloque frango desfiado e faça "linhas" de requeijão usando um saco de arroz.
- 43Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- 44Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- 45Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- 46Retire do forno e sirva.
- 47Retire do forno e sirva.
- 48Retire do forno e sirva.
Ingredients
- 300 ml água
- 300 ml água
- 300 ml água
- 2 colheres óleo
- 2 colheres óleo
- 2 colheres óleo
- 2 colheres açúcar
- 2 colheres açúcar
- 2 colheres açúcar
- 1 colher rasa sal
- 1 colher rasa sal
- 1 colher rasa sal
- 10 g fermento biológico
- 10 g fermento biológico
- 10 g fermento biológico
- 500 g trigo
- 500 g trigo
- 500 g trigo
- molho de tomate
- molho de tomate
- molho de tomate
- muçarela
- muçarela
- muçarela
- calabresa
- calabresa
- calabresa
- cebola
- cebola
- cebola
- azeitonas
- azeitonas
- azeitonas
- frango desfiado
- frango desfiado
- frango desfiado
- requeijão
- requeijão
- requeijão
Equipment
tigelacolher de paurolofôrma de pizza
Tips
- Essa quantidade de massa pode render até três pizzas grandes.