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Pizza Caseira

1h 15m
Serves 1
tiktok.com

Pizza Caseira

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1h 15m
Serves 1

Directions

  1. 1Em uma tigela, coloque 300ml de água, 2 colheres de óleo, 2 colheres de açúcar, 1 colher rasa de sal e 10g de fermento biológico.
  2. 2Misture tudo muito bem.
  3. 3Adicione aproximadamente 500g de trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de sovar.
  4. 4Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
  5. 5Retorne a massa para a tigela e deixe descansar por 40 minutos para o fermento agir.
  6. 6Unte a bancada com um pouco de trigo, coloque a massa e amasse para tirar o ar.
  7. 7Divida a massa em 3 partes.
  8. 8Pegue uma parte da massa e abra com um rolo na bancada untada com trigo, para não grudar.
  9. 9Dobre a massa em três partes e coloque-a na fôrma de pizza.
  10. 10Ajuste a massa na fôrma, puxando para ficar certinha, e faça as bordas opcionais.
  11. 11Espalhe molho de tomate sobre a massa.
  12. 12Coloque bastante muçarela sobre o molho.
  13. 13Adicione calabresa e cebola em uma metade da pizza, e azeitonas.
  14. 14Na outra metade, coloque frango desfiado e faça "linhas" de requeijão usando um saco de arroz.
  15. 15Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
  16. 16Retire do forno e sirva.

Ingredients

  • 300 ml água
  • 2 colheres óleo
  • 2 colheres açúcar
  • 1 colher rasa sal
  • 10 g fermento biológico
  • 500 g trigo
  • molho de tomate
  • muçarela
  • calabresa
  • cebola
  • azeitonas
  • frango desfiado
  • requeijão

Equipment

tigelacolher de paurolofôrma de pizza

Tips

  • Essa quantidade de massa pode render até três pizzas grandes.

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