Directions
- 1Preparare una teglia rivestendola di pellicola trasparente.
- 2Intingere i savoiardi nel latte.
- 3Disporre i savoiardi in una teglia foderata con pellicola trasparente.
- 4Tagliare alcuni savoiardi in piccoli pezzi per riempire gli spazi vuoti.
- 5In un pentolino, mescolare un uovo, 2 cucchiai di zucchero e 4 cucchiai di amido di mais.
- 6Aggiungere 400ml di latte e mescolare bene.
- 7Cuocere a fuoco medio mescolando fino a quando la crema non si addensa.
- 8Aggiungere 100g di cioccolato fondente e 200ml di panna zuccherata. Mescolare fino a sciogliere il cioccolato.
- 9Versare la crema al cioccolato sopra i savoiardi.
- 10Aggiungere uno strato di savoiardi in cima alla crema.
- 11Coprire la teglia con pellicola trasparente e mettere in frigo per 3-4 ore.
- 12Una volta che il dolce è freddo, decorarlo con cioccolato al latte.
Ingredients
- 24 Savoiardi
- 400 ml latte
- 1 uovo
- 2 cucchiai zucchero
- 4 cucchiai amido di mais
- 100 g cioccolato fondente
- 200 ml panna zuccherata
- 1 cioccolato al latte
Equipment
baking panknifewhiskspatula
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