Bolo de Chocolate Vegano Simples

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Adicione os ingredientes secos em uma vasilha, começando por peneirar a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
  2. 2Adicione os ingredientes secos em uma vasilha, começando por peneirar a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
  3. 3Adicione os ingredientes secos em uma vasilha, começando por peneirar a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
  4. 4Adicione o açúcar e misture tudo até que os ingredientes secos estejam bem combinados.
  5. 5Adicione o açúcar e misture tudo até que os ingredientes secos estejam bem combinados.
  6. 6Adicione o açúcar e misture tudo até que os ingredientes secos estejam bem combinados.
  7. 7Adicione os líquidos, começando com a água e o azeite de oliva (ou outro óleo vegetal).
  8. 8Adicione os líquidos, começando com a água e o azeite de oliva (ou outro óleo vegetal).
  9. 9Adicione os líquidos, começando com a água e o azeite de oliva (ou outro óleo vegetal).
  10. 10Misture bem até que a massa fique lisinha.
  11. 11Misture bem até que a massa fique lisinha.
  12. 12Misture bem até que a massa fique lisinha.
  13. 13Adicione o extrato de baunilha (opcional) e misture.
  14. 14Adicione o extrato de baunilha (opcional) e misture.
  15. 15Adicione o extrato de baunilha (opcional) e misture.
  16. 16Para finalizar, adicione o vinagre de maçã e misture.
  17. 17Para finalizar, adicione o vinagre de maçã e misture.
  18. 18Para finalizar, adicione o vinagre de maçã e misture.
  19. 19Despeje a massa na forma untada com óleo e um pouco de cacau (a forma usada tem 20 cm de diâmetro com um furo no meio).
  20. 20Despeje a massa na forma untada com óleo e um pouco de cacau (a forma usada tem 20 cm de diâmetro com um furo no meio).
  21. 21Despeje a massa na forma untada com óleo e um pouco de cacau (a forma usada tem 20 cm de diâmetro com um furo no meio).
  22. 22Distribua bem a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
  23. 23Distribua bem a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
  24. 24Distribua bem a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
  25. 25Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate: em uma panela em fogo médio, adicione açúcar, cacau em pó e água, e misture bem.
  26. 26Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate: em uma panela em fogo médio, adicione açúcar, cacau em pó e água, e misture bem.
  27. 27Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate: em uma panela em fogo médio, adicione açúcar, cacau em pó e água, e misture bem.
  28. 28Depois de misturar, adicione óleo de coco e continue mexendo até que a calda fique na consistência desejada.
  29. 29Depois de misturar, adicione óleo de coco e continue mexendo até que a calda fique na consistência desejada.
  30. 30Depois de misturar, adicione óleo de coco e continue mexendo até que a calda fique na consistência desejada.
  31. 31Retire o bolo do forno quando estiver pronto (teste com o palito) e desenforme-o sobre uma grade de resfriamento.
  32. 32Retire o bolo do forno quando estiver pronto (teste com o palito) e desenforme-o sobre uma grade de resfriamento.
  33. 33Retire o bolo do forno quando estiver pronto (teste com o palito) e desenforme-o sobre uma grade de resfriamento.
  34. 34Despeje a calda de chocolate sobre o bolo.
  35. 35Despeje a calda de chocolate sobre o bolo.
  36. 36Despeje a calda de chocolate sobre o bolo.
  37. 37Decore com nibs de cacau para enfeitar (opcional).
  38. 38Decore com nibs de cacau para enfeitar (opcional).
  39. 39Decore com nibs de cacau para enfeitar (opcional).
  40. 40Sirva o bolo e aproveite.
  41. 41Sirva o bolo e aproveite.
  42. 42Sirva o bolo e aproveite.

Ingredients

  • 1.5 xícaras Farinha de trigo
  • 1.5 xícaras Farinha de trigo
  • 1.5 xícaras Farinha de trigo
  • 0.25 xícaras Cacau em pó
  • 0.25 xícaras Cacau em pó
  • 0.25 xícaras Cacau em pó
  • 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 0.5 colher de chá Fermento químico em pó
  • 0.5 colher de chá Fermento químico em pó
  • 0.5 colher de chá Fermento químico em pó
  • 0.25 colher de chá Sal
  • 0.25 colher de chá Sal
  • 0.25 colher de chá Sal
  • 0.75 xícaras Açúcar demerara (ou cristal)
  • 0.75 xícaras Açúcar demerara (ou cristal)
  • 0.75 xícaras Açúcar demerara (ou cristal)
  • 1 xícara Água
  • 1 xícara Água
  • 1 xícara Água
  • 0.25 xícaras Azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
  • 0.25 xícaras Azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
  • 0.25 xícaras Azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha
  • 1 colher de chá Vinagre de maçã
  • 1 colher de chá Vinagre de maçã
  • 1 colher de chá Vinagre de maçã
  • Óleo de coco
  • Óleo de coco
  • Óleo de coco
  • Nibs de cacau
  • Nibs de cacau
  • Nibs de cacau

Equipment

Vasilha de vidroPeneiraEspátula de siliconePanelaBatedor de arameFôrma de bolo de 20 cm de diâmetro com furo no meioFornoGrade de resfriamentoPrato

Tips

  • Escolha um cacau em pó de boa qualidade, pois isso afeta o sabor final do produto.
  • O tempo de forno pode variar de acordo com o modelo do forno, mas geralmente demora de 40 minutos a 1 hora.
  • Para saber se o bolo está pronto, use o truque do palito: ao ser inserido, ele precisa sair sequinho.
  • A calda de chocolate tende a endurecer com o tempo.
Bolo de Chocolate Vegano Simples | Clip Recipe