كيكة التوت بالليمون

Name: كيكة التوت بالليمون
Total time: 75 min
Ingredients: 3 اكواب دقيق; 1.5 معلقة كبيرة بيكينج باودر; 0.5 معلقة بيكينج صودا; 1 كوب زبدة; 1.5 كوب سكر; 3 عدد بيضات; 1 كيس فانيليا; 1 معلقة كبيرة بشر ليمون; 0.25 كوب عصير ليمون; 1 كوب حليب; 2 كوب توت ازرق; 1 معلقة دقيق; 0.5 كوب عصير توت; 2 كوب سكر بودرة; نعناع

1h 15m

Serves 1

instagram.com

كيكة التوت بالليمون

instagram.com

1h 15m

Serves 1

Directions

1في بولة، ضعي ثلاث أكواب من الدقيق، وعليهم بيكينج باودر وبيكينج صودا.
2اخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا بالمضرب.
3في بولة ثانية، ضعي كوب من الزبدة الطرية وكوب ونصف من السكر.
4اضربي الزبدة والسكر بالمضرب حتى يصبح لونهم فاتحًا.
5أضيفي ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
6مع البيضة الأخيرة، أضيفي كيس فانيليا.
7أضيفي ملعقة كبيرة من بشر الليمون وربع كوب من عصير الليمون، واخلطيهم معًا.
8أضيفي خليط الدقيق وكوب من اللبن مع عصرة ليمونة أو ملعقة خل.
9اخلطي المكونات حتى يصبح قوام الكيكة مناسبًا.
10في بولة، ضعي كوبين من التوت وعليهم ملعقة دقيق.
11أضيفي التوت المغطى بالدقيق إلى خليط الكيكة وقلبيهم جيدًا.
12جهزي القالب بالزبدة والدقيق، ثم صبي خليط الكيكة فيه.
13ضعي القالب في الفرن للخبز (لمدة ساعة إلى ساعة وربع على حرارة 180 درجة مئوية).
14لتحضير الصوص، اهرسي نصف كوب من التوت.
15صفي التوت المهروس جيدًا من أي قشر.
16أضيفي عصير التوت المصفى إلى كوبين من السكر البودرة واخلطيهم حتى يصبح القوام كريميًا.
17بعد أن تبرد الكيكة وتخرجيها من الفرن، اقلبيها في طبق التقديم.
18صبي الصوص فوق الكيكة وزينيها ببعض التوت وشرائح الليمون والنعناع.
19قطعي الكيكة وقدميها.

Ingredients

3 اكواب دقيق
1.5 معلقة كبيرة بيكينج باودر
0.5 معلقة بيكينج صودا
1 كوب زبدة
1.5 كوب سكر
3 عدد بيضات
1 كيس فانيليا
1 معلقة كبيرة بشر ليمون
0.25 كوب عصير ليمون
1 كوب حليب
2 كوب توت ازرق
1 معلقة دقيق
0.5 كوب عصير توت
2 كوب سكر بودرة
نعناع

Equipment

بولةمضربقالبهراسةمصفاة

Tips

للتسوية في فرن متسخن كويس جدا الاول علي حرارة ١٨٠ لمدة من ساعة لساعه وربع ونسيبها تبرد خالص في الفرن ومنفتحش عليها الا لما تبرد عشان متهبطش.
الدقيق سيجعل التوت يتوزع على خليط الكيك كله ولا يتواجد في مكان واحد فقط.

كيكة التوت بالليمون

1h 15m

Serves 1

instagram.com

كيكة التوت بالليمون

instagram.com

1h 15m

Serves 1

Directions

1في بولة، ضعي ثلاث أكواب من الدقيق، وعليهم بيكينج باودر وبيكينج صودا.
2اخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا بالمضرب.
3في بولة ثانية، ضعي كوب من الزبدة الطرية وكوب ونصف من السكر.
4اضربي الزبدة والسكر بالمضرب حتى يصبح لونهم فاتحًا.
5أضيفي ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
6مع البيضة الأخيرة، أضيفي كيس فانيليا.
7أضيفي ملعقة كبيرة من بشر الليمون وربع كوب من عصير الليمون، واخلطيهم معًا.
8أضيفي خليط الدقيق وكوب من اللبن مع عصرة ليمونة أو ملعقة خل.
9اخلطي المكونات حتى يصبح قوام الكيكة مناسبًا.
10في بولة، ضعي كوبين من التوت وعليهم ملعقة دقيق.
11أضيفي التوت المغطى بالدقيق إلى خليط الكيكة وقلبيهم جيدًا.
12جهزي القالب بالزبدة والدقيق، ثم صبي خليط الكيكة فيه.
13ضعي القالب في الفرن للخبز (لمدة ساعة إلى ساعة وربع على حرارة 180 درجة مئوية).
14لتحضير الصوص، اهرسي نصف كوب من التوت.
15صفي التوت المهروس جيدًا من أي قشر.
16أضيفي عصير التوت المصفى إلى كوبين من السكر البودرة واخلطيهم حتى يصبح القوام كريميًا.
17بعد أن تبرد الكيكة وتخرجيها من الفرن، اقلبيها في طبق التقديم.
18صبي الصوص فوق الكيكة وزينيها ببعض التوت وشرائح الليمون والنعناع.
19قطعي الكيكة وقدميها.

Ingredients

3 اكواب دقيق
1.5 معلقة كبيرة بيكينج باودر
0.5 معلقة بيكينج صودا
1 كوب زبدة
1.5 كوب سكر
3 عدد بيضات
1 كيس فانيليا
1 معلقة كبيرة بشر ليمون
0.25 كوب عصير ليمون
1 كوب حليب
2 كوب توت ازرق
1 معلقة دقيق
0.5 كوب عصير توت
2 كوب سكر بودرة
نعناع

Equipment

بولةمضربقالبهراسةمصفاة

Tips

للتسوية في فرن متسخن كويس جدا الاول علي حرارة ١٨٠ لمدة من ساعة لساعه وربع ونسيبها تبرد خالص في الفرن ومنفتحش عليها الا لما تبرد عشان متهبطش.
الدقيق سيجعل التوت يتوزع على خليط الكيك كله ولا يتواجد في مكان واحد فقط.