Салата с пилешко и дресинг медена горчица
Serves 1
Directions
- 1Пригответе дресинга, като изсипете мед, горчица, зехтин, лимонов сок, балсамов оцет, нарязан магданоз, пресен чесън, пресен лук, къри на прах, сол, черен пипер, червен пипер и вода в купа.
- 2Разбъркайте дресинга добре докато се смесят всички съставки.
- 3Отделете 1/2 чаша от дресинга за салатата.
- 4Нарежете пилешкото месо на парчета.
- 5Поставете пилешкото месо в останалия дресинг и разбъркайте добре. Оставете го да се маринова за 30 минути.
- 6Докато пилешкото се маринова, гриловайте тиквичките на грил тиган.
- 7Запържете месото до златисто и от двете страни.
- 8Нарежете краставиците на парчета и ги смачкайте с кухненски чук.
- 9Нарежете прасковите на филийки.
- 10Смесете всички продукти за салатата: смачкани краставици, гриловани тиквички и нарязани праскови.
- 11Овкусете салатата с отделения дресинг.
- 12Сервирайте салатата с пилешкото месо.
- 13Поръсете с прясна мента.
Ingredients
- 0.33 ч. ч. мед
- 0.33 ч. ч. зърнеста горчица
- 2 с. л. екстра върджин зехтин
- 0.25 ч. ч. пресен лимонов сок
- 3 с. л. бял балсамов оцет
- 4 стръка ситно нарязан пресен магданоз
- 1 стрък пресен чесън, ситно нарязан
- 1 стрък пресен лук, ситно нарязан
- 1 ч. л. жълто къри на прах
- 0.5 ч. л. сол
- 0.5 ч. л. прясно смлян черен пипер
- 1 ч. л. червен пипер
- 2 с. л. вода
- 700 г обезкостени пилешки бутчета без кожа
- 2 краставици
- 2 праскови, почистени от костилките и нарязани на филийки
- 2 тиквички, гриловани
- 2 стръка прясна мента
Equipment
купадъска за рязаненожшпатулагрилова тиган
Tips
- Във всяка хапка от тази салата има наслада, лекота и комбинация от великолепни вкусове и текстури.
- Сервирайте със сготвено пилешко и се насладете.
- Имаме нужда точно от рецепти като тази в горещините, които ни завладяха напоследък.