Бита редиска

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Редиску добре помити, обрізати хвостики.
  2. 2Викласти на дошку, накрити плівкою і злегка «побити» кухонним молотком (щоб тріснула, але не розпалась).
  3. 3Перекласти в миску.
  4. 4Додати подрібнений часник, сіль, цукор, оцет, олію та дрібно нарізану зелень.
  5. 5Добре перемішати.
  6. 6Поставити в холодильник на 2–3 години, щоб настоялась.

Ingredients

  • 500 г Редиска
  • 2 зубчики Часник
  • 1 ч. л. Сіль
  • 1 ч. л. Цукор
  • 1 ст. л. Оцет
  • 2 ст. л. Олія
  • 1 пучок Зелень (кріп/петрушка)

Equipment

кухонний молотокдошкамиска

Tips

  • The longer it sits, the tastier and more flavorful it becomes.