Pasta de calabacín y gorgonzola

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comienza cociendo la pasta.
  2. 2Comienza cociendo la pasta.
  3. 3Comienza cociendo la pasta.
  4. 4Mientras, en una sartén, cocina un calabacín.
  5. 5Mientras, en una sartén, cocina un calabacín.
  6. 6Mientras, en una sartén, cocina un calabacín.
  7. 7Cuando esté pochado, tritúralo junto con un diente de ajo, un puñado de hojas de albahaca, dos puñados de anacardo, un chorrito de aceite de oliva, medio vaso de agua de cocción de la pasta y una pizca de sal.
  8. 8Cuando esté pochado, tritúralo junto con un diente de ajo, un puñado de hojas de albahaca, dos puñados de anacardo, un chorrito de aceite de oliva, medio vaso de agua de cocción de la pasta y una pizca de sal.
  9. 9Cuando esté pochado, tritúralo junto con un diente de ajo, un puñado de hojas de albahaca, dos puñados de anacardo, un chorrito de aceite de oliva, medio vaso de agua de cocción de la pasta y una pizca de sal.
  10. 10Cuando la pasta esté cocida, vierte la salsa licuada sobre ella.
  11. 11Cuando la pasta esté cocida, vierte la salsa licuada sobre ella.
  12. 12Cuando la pasta esté cocida, vierte la salsa licuada sobre ella.
  13. 13Integra unos pedazos de queso gorgonzola y deja que funda con el calor.
  14. 14Integra unos pedazos de queso gorgonzola y deja que funda con el calor.
  15. 15Integra unos pedazos de queso gorgonzola y deja que funda con el calor.
  16. 16Por último, ralla un poco de queso parmesano y gratina.
  17. 17Por último, ralla un poco de queso parmesano y gratina.
  18. 18Por último, ralla un poco de queso parmesano y gratina.

Ingredients

  • 1 pasta
  • 1 pasta
  • 1 pasta
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 puñado albahaca
  • 1 puñado albahaca
  • 1 puñado albahaca
  • 2 puñados anacardos
  • 2 puñados anacardos
  • 2 puñados anacardos
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 0.5 vaso agua de cocción de la pasta
  • 0.5 vaso agua de cocción de la pasta
  • 0.5 vaso agua de cocción de la pasta
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 trozo queso gorgonzola
  • 1 trozo queso gorgonzola
  • 1 trozo queso gorgonzola
  • 1 cantidad al gusto queso parmesano
  • 1 cantidad al gusto queso parmesano
  • 1 cantidad al gusto queso parmesano

Equipment

sarténollalicuadoracuchillorallador