Pie de Manzana
Directions
- 1Pelar las 7 manzanas.
- 2Llevar las manzanas peladas a la sartén.
- 3Agregar un chorrito de agua a las manzanas.
- 4Añadir azúcar morena.
- 5Poner una pizca de sal.
- 6Incorporar una cucharada de canela.
- 7Añadir mantequilla.
- 8Agregar un poco de maicena.
- 9Cocinar por 20 minutos a fuego bajo.
- 10Añadir vainilla y mezclar.
- 11Apagar el fuego y reservar las manzanas.
- 12Cernir una libra de harina en un recipiente de batidora.
- 13Agregar sal y azúcar a la harina.
- 14Añadir mantequilla y un huevo a la mezcla.
- 15Batir la masa hasta que esté integrada (o amasar por 10 minutos si no se tiene batidora).
- 16Extender la masa y colocarla en el molde para hornear.
- 17Verter el relleno de manzana sobre la masa en el molde.
- 18Cortar tiras de la masa restante.
- 19Colocar las tiras de masa sobre el pie formando un enrejado.
- 20Llevar el pie al horno para cocinarlo.
- 21Después de una hora, sacar el pie del horno.
- 22Servir y disfrutar el pie de manzana.
Ingredients
- 7 manzanas
- chorrito agua
- pizca azúcar morena
- pizca sal
- 1 cucharada canela
- mantequilla
- poco maicena
- chorrito vainilla
- 1 libra harina
- azúcar
- mantequilla
- huevo
Equipment
cuchillosarténestufabatidoramolde para hornearhorno
Tips
- Añadir un poco de jugo de limón a las manzanas para evitar que se oxiden.