تيراميسو ب ٥ مكونات اساسية
Directions
- 1نضع التيراميسو الجاهز في طبق التقديم.
- 2نرش بودرة الكاكاو على الوجه باستخدام مصفاة.
- 3نضع جبنة الماسكاربون في وعاء.
- 4نضيف السكر البودرة إلى الماسكاربون.
- 5نقلب الماسكاربون والسكر البودرة جيدًا.
- 6نضيف الكريمة المخفوقة (مخفوقة بخفة مع ملعقتين كبار سكر بودرة) إلى وعاء الماسكاربون.
- 7نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 8نضيف شراب البندق (اختياري) إلى خليط الكريمة.
- 9نستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
- 10نسكب القهوة الباردة في طبق مسطح.
- 11نغمس بسكويت السافويار في القهوة الباردة.
- 12نرص طبقة من بسكويت السافويار المغموس بالقهوة في صينية بايركس.
- 13نضع طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت.
- 14نوزع صوص الشوكولاتة على طبقة الكريمة.
- 15باستخدام عود خشبي، نعمل دوامات لتوزيع صوص الشوكولاتة.
- 16نرص طبقة أخرى من بسكويت السافويار المغموس بالقهوة.
- 17نضيف طبقة أخيرة من خليط الكريمة ونوزعها بالتساوي.
- 18نترك التيراميسو في الثلاجة ليبرد ويتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- 19نقطع التيراميسو ونقدمه.
Ingredients
- 300 جم جبنة مسكرابون
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 2 معلقة كبيرة سكر بودرة
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 2 معلقة صغيرة شراب بندق (اختياري)
- بسكوت ساڤويار
- 3 اكواب قهوة
- 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 3 اكواب مياه ساخنة
- 2 معلقة كبيرة صوص شوكلاتة (اختياري)
- كاكاو بودرة للتزيين
Equipment
طبق تقديممصفاةوعاء للخلطملعقة مسطحةملعقة قياسمضرب يدويوعاء للقهوةصينية بايركس
Tips
- نتأكد ان القهوة باردة شوية قبل تغميس البسكوت.
- ماننزلش البسكوت فترة طويلة في القهوة عشان بيدوب بسهولة، يدوب dip و نشيله.
- يمكن استبدال شراب البندق بالفانيليا السائلة أو الاستغناء عنه تمامًا.
- يمكن إضافة صوص الشوكولاتة في المنتصف مع الكريمة لأن الشوكولاتة تعطي طعمًا حلوًا مع القهوة.
- يجب ترك التيراميسو ليبرد ويجمد في الثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل قبل التقديم.