Serves 6
Directions
- 1Coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e adicione o fermento, açúcar e um pouco do leite.
- 2Misture e deixe descansar por 5 minutos.
- 3Acrescente o ovo, o restante do leite, um pouco de sal e misture tudo muito bem até formar uma massa.
- 4Adicione a manteiga em temperatura ambiente.
- 5Sove a massa por uns 7 minutos até ficar homogênea.
- 6Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico e deixe fermentar em temperatura ambiente até dobrar de tamanho.
- 7Estique a massa na bancada com as mãos e adicione gotas de chocolate.
- 8Sove levemente para integrar bem os chips de chocolate na massa e divida em partes iguais.
- 9Polvilhe um pouco de farinha para abrir a massa e coloque o recheio de avelã.
- 10Feche muito bem a massa, coloque em uma forma untada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
- 11Pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
- 12Quando estiver morno, jogue bastante açúcar de confeiteiro por cima.
Ingredients
- 500 g farinha de trigo
- 8 g fermento biológico seco
- 1 colher de sopa açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá sal
- 200 ml leite morno
- 60 g manteiga
- 1.5 xícara chips de chocolate
- creme de avelã para o recheio
- açúcar de confeiteiro
Equipment
recipienteplásticobancadaforma untadapanoforno pré-aquecido
Tips
- A manteiga deve estar em temperatura ambiente.
- Sovar a massa por uns 7 minutos.
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