Pãozinho de chocolate com avelã

Serves 6
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Directions

  1. 1Coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e adicione o fermento, açúcar e um pouco do leite.
  2. 2Coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e adicione o fermento, açúcar e um pouco do leite.
  3. 3Coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e adicione o fermento, açúcar e um pouco do leite.
  4. 4Misture e deixe descansar por 5 minutos.
  5. 5Misture e deixe descansar por 5 minutos.
  6. 6Misture e deixe descansar por 5 minutos.
  7. 7Acrescente o ovo, o restante do leite, um pouco de sal e misture tudo muito bem até formar uma massa.
  8. 8Acrescente o ovo, o restante do leite, um pouco de sal e misture tudo muito bem até formar uma massa.
  9. 9Acrescente o ovo, o restante do leite, um pouco de sal e misture tudo muito bem até formar uma massa.
  10. 10Adicione a manteiga em temperatura ambiente.
  11. 11Adicione a manteiga em temperatura ambiente.
  12. 12Adicione a manteiga em temperatura ambiente.
  13. 13Sove a massa por uns 7 minutos até ficar homogênea.
  14. 14Sove a massa por uns 7 minutos até ficar homogênea.
  15. 15Sove a massa por uns 7 minutos até ficar homogênea.
  16. 16Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico e deixe fermentar em temperatura ambiente até dobrar de tamanho.
  17. 17Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico e deixe fermentar em temperatura ambiente até dobrar de tamanho.
  18. 18Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico e deixe fermentar em temperatura ambiente até dobrar de tamanho.
  19. 19Estique a massa na bancada com as mãos e adicione gotas de chocolate.
  20. 20Estique a massa na bancada com as mãos e adicione gotas de chocolate.
  21. 21Estique a massa na bancada com as mãos e adicione gotas de chocolate.
  22. 22Sove levemente para integrar bem os chips de chocolate na massa e divida em partes iguais.
  23. 23Sove levemente para integrar bem os chips de chocolate na massa e divida em partes iguais.
  24. 24Sove levemente para integrar bem os chips de chocolate na massa e divida em partes iguais.
  25. 25Polvilhe um pouco de farinha para abrir a massa e coloque o recheio de avelã.
  26. 26Polvilhe um pouco de farinha para abrir a massa e coloque o recheio de avelã.
  27. 27Polvilhe um pouco de farinha para abrir a massa e coloque o recheio de avelã.
  28. 28Feche muito bem a massa, coloque em uma forma untada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
  29. 29Feche muito bem a massa, coloque em uma forma untada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
  30. 30Feche muito bem a massa, coloque em uma forma untada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
  31. 31Pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
  32. 32Pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
  33. 33Pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
  34. 34Quando estiver morno, jogue bastante açúcar de confeiteiro por cima.
  35. 35Quando estiver morno, jogue bastante açúcar de confeiteiro por cima.
  36. 36Quando estiver morno, jogue bastante açúcar de confeiteiro por cima.

Ingredients

  • 500 g farinha de trigo
  • 500 g farinha de trigo
  • 500 g farinha de trigo
  • 8 g fermento biológico seco
  • 8 g fermento biológico seco
  • 8 g fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá sal
  • 200 ml leite morno
  • 200 ml leite morno
  • 200 ml leite morno
  • 60 g manteiga
  • 60 g manteiga
  • 60 g manteiga
  • 1.5 xícara chips de chocolate
  • 1.5 xícara chips de chocolate
  • 1.5 xícara chips de chocolate
  • creme de avelã para o recheio
  • creme de avelã para o recheio
  • creme de avelã para o recheio
  • açúcar de confeiteiro
  • açúcar de confeiteiro
  • açúcar de confeiteiro

Equipment

recipienteplásticobancadaforma untadapanoforno pré-aquecido

Tips

  • A manteiga deve estar em temperatura ambiente.
  • Sovar a massa por uns 7 minutos.