Torta della nonna
Directions
- 1In una ciotola, unire tutti gli ingredienti per la crema: tuorli d'uovo, latte condensato, latte, vanillina e maizena.
- 2Mescolare bene con una frusta.
- 3Versare il composto in una pentola e cuocere sui fornelli fino ad addensare, fino a ottenere una consistenza simile alla crema pasticcera.
- 4Bagnare i biscotti nel caffè.
- 5Disporre uno strato di biscotti sul fondo di una teglia, precedentemente rivestita con carta forno.
- 6Versare uno strato di crema pasticcera sopra i biscotti e stenderla uniformemente con un cucchiaio.
- 7Aggiungere un altro strato di biscotti imbevuti nel caffè.
- 8Coprire con un altro strato di crema pasticcera.
- 9Ripetere il processo fino a esaurire la crema e i biscotti.
- 10Coprire l'ultimo strato con cioccolato fondente fuso.
- 11Guarnire con nocciole tritate o scaglie di cioccolato.
- 12Mettere in frigorifero per almeno 6 ore.
Ingredients
- 6 Tuorli d'uovo
- 350 g Latte condensato
- 1 litro Latte
- 1 bustina Vanillina
- 45 g Maizena
- 125 ml Caffè
- 250 g Biscotti
- 150 g Cioccolato fondente
- 150 ml Panna
Equipment
CiotolaFrustaPentolaTeglia da forno
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