Directions
- 1Comece por picar a amêndoa no processador de alimentos.
- 2Junte os figos secos, farinha de aveia, uma pitada de sal e óleo de coco derretido e triture tudo até obter uma massa uniforme.
- 3Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e acalque bem para formar a base da tarte.
- 4Para o recheio, coloque o puré de abóbora no processador.
- 5Adicione canela em pó, gengibre em pó, iogurte vegetal, um pouco de agave e amido de milho.
- 6Triture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e cremosa.
- 7Coloque o recheio por cima da base da tarte na forma.
- 8Leve ao forno pré-aquecido a 175 graus Celsius por cerca de 50 minutos.
- 9Depois de assada, decore com canela em pó, granola e caramelo.
- 10Deixe arrefecer pelo menos 1 hora para que fique mais consistente.
Ingredients
- 90 g Amêndoas
- 100 g Figo seco
- 80 g Farinha de aveia
- 1 pitada Sal
- 60 g Óleo de côco
- 600 g Puré de abóbora
- 150 g Iogurte vegetal
- 50 g Amido de milho
- 1 c.sopa Canela em pó
- 1 c.cha Gengibre em pó
- 1 pouco Agave
- Granola
- Caramelo
Equipment
Processador de alimentosForma forrada com papel vegetalFornoColherTaça
Tips
- Para o puré de abóbora, descasque a abóbora e asse no forno até ficar macia, depois triture.
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