Mie Ayam

Directions

  1. 1Tumis bumbu halus hingga matang.
  2. 2Masukkan ayam dan ceker.
  3. 3Tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.
  4. 4Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  5. 5Siapkan minyak dan kuah ayam, masako, kecap asin lalu aduk rata.
  6. 6Masukkan mie dan sawi rebus.
  7. 7Tambahkan topping ayam.

Ingredients

  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 4 kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada butir
  • sekelingking jahe
  • sekelingking kunyit
  • 1 kayu manis
  • 1 bunga lawang
  • 2 kapulaga
  • 5 cengkeh
  • 1 sereh
  • 1 jempol lengkuas
  • 8 daun jeruk
  • 4 daun salam
  • mie telur
  • ayam
  • ceker
  • daun bawang
  • kecap manis
  • garam
  • penyedap rasa
  • minyak
  • kuah ayam
  • masako
  • kecap asin
  • sawi rebus