Pempek sutra
Serves 1
Directions
- 1Masukkan putih telur ke dalam food processor.
- 2Tambahkan tepung tapioka.
- 3Tambahkan tepung terigu.
- 4Tambahkan kaldu bubuk.
- 5Tambahkan bawang putih bubuk.
- 6Tambahkan garam.
- 7Haluskan semua bahan dengan food processor.
- 8Tuang adonan ke dalam wadah.
- 9Taburkan daun bawang iris di atas adonan.
- 10Kukus adonan pempek hingga matang.
- 11Siapkan bahan untuk cuko: gula merah, cabai, bawang putih, garam, penyedap, gula, dan asam jawa.
- 12Tuangkan bumbu cabai ke dalam bahan cuko.
- 13Tambahkan air dan aduk rata hingga semua bahan cuko tercampur dan larut.
- 14Potong pempek sutra yang sudah dikukus menjadi kotak-kotak kecil.
- 15Goreng potongan pempek sutra hingga kuning keemasan.
- 16Sajikan pempek sutra dengan irisan timun dan kuah cuko.
Ingredients
- 600 g putih telur
- 200 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- kaldu bubuk
- bawang putih bubuk
- garam
- daun bawang
- gula merah
- cabai
- bawang putih
- garam
- penyedap
- gula
- asam jawa
Equipment
food processorwadahpanci kukusanpisauwajan
Related recipes
Nasi Goreng Bakso
Indonesian · Lunch
Creamy Indomie
Indonesian · Lunch
Mie Nyemek Sedaap Goreng
Indonesian · Lunch
Indomie Hacks
Indonesian · Lunch
Indomie Nyemek Cak Su
Indonesian · Lunch
Siomay Bandung
Indonesian · Lunch
Mì trộn muối ớt
Indonesian · Lunch
سينابون بحبيبات الشوكولاتة
Indonesian · Lunch
Peanut Satay Lavash Wraps
Indonesian · Lunch20m
Tempeh Mediterraneo
Indonesian · Lunch20m
花生沙爹素食卷饼
Indonesian · Lunch20m
Hamburg Crafter
Indonesian · Lunch