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Arroz do Mar

4m
Serves 1
youtube.com

Arroz do Mar

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4m
Serves 1

Directions

  1. 1Em uma wok, adicione azeite.
  2. 2Adicione a cebola e o alho.
  3. 3Adicione a pimenta de cheiro.
  4. 4Adicione o camarão.
  5. 5Adicione o mexilhão.
  6. 6Adicione o arroz.
  7. 7Adicione o tucupi.
  8. 8Adicione um pouco do caldo de camarão.
  9. 9Adicione o açafrão.
  10. 10Adicione cebolinha e coentro.
  11. 11Finalizar com camarão frito no alho e óleo.

Ingredients

  • 500 g camarão rosa limpo sem casca
  • 300 g mexilhão sem casca
  • 2 xícaras arroz parboilizado
  • 3 pimentas de cheiro picadas
  • 1 cebola média picada
  • 8 dentes de alho laminados
  • 1 g açafrão espanhol
  • 2 xícaras tucupi amarelo temperado
  • 1 xícara caldo de camarão
  • 0 azeite de oliva
  • 0 sal
  • 0 limão
  • 0 cebolinha
  • 0 coentro

Equipment

wok

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