Gebackener Weißkohl
Directions
- 1Kohl putzen und ggf. äußere Blätter entfernen.
- 2Mit Olivenöl und Gewürzen einreiben.
- 3In Backpapier und Alufolie einwickeln – richtig dicht, damit keine Flüssigkeit austritt. Alternativ: in eine Ofenform stellen und gut verschließen.
- 4In den Ofen bei 180 °C geben und 1 Stunde backen.
- 5Nach einer Stunde etwas Wasser oben in das Strunkloch gießen.
- 6Weitere 1–1,5 Stunden backen – je nach Größe insgesamt 2–3 Stunden.
- 7Auspacken, anschneiden und genießen.
Ingredients
- 1 Kopf Weißkohl
- etwas Wasser
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- Lieblingsgewürzmischung wie z.B. Currypulver
Equipment
BackpapierAlufolieOfenOfenform