كيك البرتقال

Name: كيك البرتقال
Total time: 45 min
Ingredients: 4 بيضات; 1.5 كوب سكر; 1 كيس فانيليا بالبرتقال; 0.5 كوب زيت; 1 كوب حليب; 2.5 كوب دقيق; 1 كيس بيكنج بودر; رشة ملح; 0.5 كوب سكر بودرة; 1 معلقة كبيرة لبن بودرة; 3 ملاعق لبن

45m

Serves 1

instagram.com

كيك البرتقال

instagram.com

45m

Serves 1

Directions

1نضع 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة في وعاء.
2نضيف كوب ونصف من السكر.
3نضيف كيس فانيليا دريم 2 في 1 بنكهة الفانيليا والبرتقال.
4نخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي حتى يفتح الخليط ويهيش.
5نضيف نصف كوب من الزيت ونضرب دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يختلط جيداً.
6نضيف كوب من الحليب الدافئ ونخلط لدقيقتين.
7نضيف كوبين ونصف من الدقيق المنخول وكيس بيكنج بودر ورشة ملح.
8نقلب الخليط من تحت لفوق بالسباتولا أو بالمضرب لمدة دقيقة واحدة حتى يختفي الدقيق.
9نصب الخليط في قالب أو بايركس مقاس 26، مدهون بملعقة سمنة ومرشوش بالدقيق.
10باستخدام عود خشبي، نقوم بحركات دائرية على سطح الكيك ليتساوى.
11ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.
12لتحضير صوص البرتقال، نضع نصف كوب سكر بودرة في وعاء.
13نضيف ملعقة كبيرة من اللبن البودرة وذرة ملح.
14نضيف كيس فانيليا بنكهة البرتقال و 3 ملاعق من الحليب.
15نقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الصوص ويصبح جاهزاً للتقديم مع الكيك.
16بعد أن تبرد الكيكة تماماً، نقطعها إلى مربعات.
17يمكن تقديم الكيك سادة أو مع صوص البرتقال.

Ingredients

4 بيضات
1.5 كوب سكر
1 كيس فانيليا بالبرتقال
0.5 كوب زيت
1 كوب حليب
2.5 كوب دقيق
1 كيس بيكنج بودر
رشة ملح
0.5 كوب سكر بودرة
1 معلقة كبيرة لبن بودرة
3 ملاعق لبن

Equipment

مضرب كهربائيقالب أو بايركسعود خشبي

Tips

مهم جداً أن تكون الكوباية التي نعاير بها السكر هي التي نعاير بها الدقيق وكل المقادير
لا تزودوا الضرب بعد إضافة الدقيق
للتأكد من نضج الكيك، نضع عود خشبي أو سكين ويجب أن يخرج نظيفاً
يمكن التحكم في سمك صوص البرتقال بإضافة المزيد من الحليب

كيك البرتقال

45m

Serves 1

instagram.com

كيك البرتقال

instagram.com

45m

Serves 1

Directions

1نضع 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة في وعاء.
2نضيف كوب ونصف من السكر.
3نضيف كيس فانيليا دريم 2 في 1 بنكهة الفانيليا والبرتقال.
4نخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي حتى يفتح الخليط ويهيش.
5نضيف نصف كوب من الزيت ونضرب دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يختلط جيداً.
6نضيف كوب من الحليب الدافئ ونخلط لدقيقتين.
7نضيف كوبين ونصف من الدقيق المنخول وكيس بيكنج بودر ورشة ملح.
8نقلب الخليط من تحت لفوق بالسباتولا أو بالمضرب لمدة دقيقة واحدة حتى يختفي الدقيق.
9نصب الخليط في قالب أو بايركس مقاس 26، مدهون بملعقة سمنة ومرشوش بالدقيق.
10باستخدام عود خشبي، نقوم بحركات دائرية على سطح الكيك ليتساوى.
11ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.
12لتحضير صوص البرتقال، نضع نصف كوب سكر بودرة في وعاء.
13نضيف ملعقة كبيرة من اللبن البودرة وذرة ملح.
14نضيف كيس فانيليا بنكهة البرتقال و 3 ملاعق من الحليب.
15نقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الصوص ويصبح جاهزاً للتقديم مع الكيك.
16بعد أن تبرد الكيكة تماماً، نقطعها إلى مربعات.
17يمكن تقديم الكيك سادة أو مع صوص البرتقال.

Ingredients

4 بيضات
1.5 كوب سكر
1 كيس فانيليا بالبرتقال
0.5 كوب زيت
1 كوب حليب
2.5 كوب دقيق
1 كيس بيكنج بودر
رشة ملح
0.5 كوب سكر بودرة
1 معلقة كبيرة لبن بودرة
3 ملاعق لبن

Equipment

مضرب كهربائيقالب أو بايركسعود خشبي

Tips

مهم جداً أن تكون الكوباية التي نعاير بها السكر هي التي نعاير بها الدقيق وكل المقادير
لا تزودوا الضرب بعد إضافة الدقيق
للتأكد من نضج الكيك، نضع عود خشبي أو سكين ويجب أن يخرج نظيفاً
يمكن التحكم في سمك صوص البرتقال بإضافة المزيد من الحليب