Roulés panés courgette, jambon & cheddar
Directions
- 1Coupez la courgette en rondelles à l’aide d’une mandoline.
- 2Faites revenir les rondelles de courgette dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez le cumin et le curry.
- 3Découpez chaque tranche de jambon en 4.
- 4Aplatissez les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 5Sur chaque tranche de pain de mie, ajoutez une tranche de cheddar, un morceau de jambon, quelques rondelles de courgette et une demi-portion de Kiri.
- 6Roulez délicatement les tranches de pain de mie en les serrant bien.
- 7Dans un bol, cassez les œufs, salez et poivrez.
- 8Dans une autre assiette, versez la chapelure.
- 9Trempez chaque roulé d’abord dans les œufs, puis dans la chapelure.
- 10Faites frire les roulés dans une poêle avec de l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- 11Servez avec une salade.
Ingredients
- 0.5 courgette
- 4 tranches pain de mie
- 2 tranches jambon blanc
- 4 tranches cheddar
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée cumin
- 1 pincée curry
- 2 portions Kiri
- 2 œufs
- 100 g chapelure
- 1 quantity unspecified huile de tournesol
- 1 filet huile d'olive
- 1 quantity unspecified salade
Equipment
mandolinerolling pinfrying panbowl
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