Directions
- 1Mezcla zanahoria cruda rallada con huevos, cebolla, sal y mozzarella.
- 2Engrasa una sartén a fuego medio.
- 3Extiende la mezcla en la sartén sin dejar agujeros.
- 4Cocina con tapa por 8 minutos o hasta que esté firme.
- 5Para el relleno, mezcla atún, maíz, queso crema, aguacate y cilantro.
- 6Cuando la base esté lista, extiende la mezcla del relleno sobre ella.
- 7Añade rúcula por encima.
- 8Enrolla y corta.
Ingredients
- 2 zanahorias
- 2 huevos
- 100 gr mozzarella
- cebolla
- sal
- 160 gr. atún al natural
- 50 gr. maíz
- 0.5 aguacate pequeño
- 2 cdas queso crema
- cilantro
- rúcula
Equipment
sartén
Tips
- Baja en hidratos
- Sin gluten
- Sin harinas
- Sin horno
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