Directions
- 1Mezclamos las cuatro yemas de huevo con el azúcar glass.
- 2Añadimos el queso mascarpone y mezclamos todo bien.
- 3Añadimos la crema de pistacho e integramos bien.
- 4Añadimos la nata previamente montada y mezclamos con movimientos envolventes.
- 5Llevamos a la nevera durante un buen rato.
- 6Preparamos un café con un poquito de crema de pistacho para mojar los bizcochos.
- 7Montamos el tiramisú: bizcocho, crema, pistachos triturados.
- 8Repetimos el paso anterior para hacer dos pisos. En el último piso añadimos un poco más de crema de pistacho.
- 9Terminamos con cacao en polvo.
Ingredients
- 4 yemas
- 85 gr azúcar glass
- 500 gr mascarpone
- 2 cucharadas crema pistacho
- 300 gr nata
- 2 bizcochos
- 1 taza café
- 1 taza pistachos triturados
Equipment
bowlwhiskspatulapiping bagsquare metal ring
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