Tiramisú de Pistacho

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclamos las cuatro yemas de huevo con el azúcar glass.
  2. 2Mezclamos las cuatro yemas de huevo con el azúcar glass.
  3. 3Mezclamos las cuatro yemas de huevo con el azúcar glass.
  4. 4Añadimos el queso mascarpone y mezclamos todo bien.
  5. 5Añadimos el queso mascarpone y mezclamos todo bien.
  6. 6Añadimos el queso mascarpone y mezclamos todo bien.
  7. 7Añadimos la crema de pistacho e integramos bien.
  8. 8Añadimos la crema de pistacho e integramos bien.
  9. 9Añadimos la crema de pistacho e integramos bien.
  10. 10Añadimos la nata previamente montada y mezclamos con movimientos envolventes.
  11. 11Añadimos la nata previamente montada y mezclamos con movimientos envolventes.
  12. 12Añadimos la nata previamente montada y mezclamos con movimientos envolventes.
  13. 13Llevamos a la nevera durante un buen rato.
  14. 14Llevamos a la nevera durante un buen rato.
  15. 15Llevamos a la nevera durante un buen rato.
  16. 16Preparamos un café con un poquito de crema de pistacho para mojar los bizcochos.
  17. 17Preparamos un café con un poquito de crema de pistacho para mojar los bizcochos.
  18. 18Preparamos un café con un poquito de crema de pistacho para mojar los bizcochos.
  19. 19Montamos el tiramisú: bizcocho, crema, pistachos triturados.
  20. 20Montamos el tiramisú: bizcocho, crema, pistachos triturados.
  21. 21Montamos el tiramisú: bizcocho, crema, pistachos triturados.
  22. 22Repetimos el paso anterior para hacer dos pisos. En el último piso añadimos un poco más de crema de pistacho.
  23. 23Repetimos el paso anterior para hacer dos pisos. En el último piso añadimos un poco más de crema de pistacho.
  24. 24Repetimos el paso anterior para hacer dos pisos. En el último piso añadimos un poco más de crema de pistacho.
  25. 25Terminamos con cacao en polvo.
  26. 26Terminamos con cacao en polvo.
  27. 27Terminamos con cacao en polvo.

Ingredients

  • 4 yemas
  • 4 yemas
  • 4 yemas
  • 85 gr azúcar glass
  • 85 gr azúcar glass
  • 85 gr azúcar glass
  • 500 gr mascarpone
  • 500 gr mascarpone
  • 500 gr mascarpone
  • 2 cucharadas crema pistacho
  • 2 cucharadas crema pistacho
  • 2 cucharadas crema pistacho
  • 300 gr nata
  • 300 gr nata
  • 300 gr nata
  • 2 bizcochos
  • 2 bizcochos
  • 2 bizcochos
  • 1 taza café
  • 1 taza café
  • 1 taza café
  • 1 taza pistachos triturados
  • 1 taza pistachos triturados
  • 1 taza pistachos triturados

Equipment

bowlwhiskspatulapiping bagsquare metal ring