Serves 2
Directions
- 1豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをして油なしでフライパンで焼きます。
- 2別のボウルに、みじん切りにしたねぎ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。
- 3焼いた豚バラ肉に混ぜ合わせた調味料を加え、とろみがつくまでさらに炒めます。
- 4お好みでレモン果汁をかけます。
- 5ご飯の上に盛り付け、お好みでブラックペッパーとごまを散らして完成です。
Ingredients
- お好きな量 ご飯
- 300 g 豚バラ肉
- 適量 塩コショウ
- 1 本 ねぎ微塵切り
- 0.5 小さじ 塩
- 1 小さじ ニンニクすりおろし
- 1 小さじ 片栗粉
- 1 小さじ 鶏ガラスープの素
- 1 大さじ みりん
- 2 大さじ ごま油
- お好みで レモン果汁
- お好みで ブラックペッパー
- お好みで ねぎ
- お好みで ごま
Equipment
フライパンお皿スプーンボウル
Tips
- 濃いめの味付けなのでご飯が進みます。
- お弁当にもおすすめです。
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