ネギ塩豚丼

Serves 2
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Directions

  1. 1豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをして油なしでフライパンで焼きます。
  2. 2豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをして油なしでフライパンで焼きます。
  3. 3豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをして油なしでフライパンで焼きます。
  4. 4別のボウルに、みじん切りにしたねぎ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。
  5. 5別のボウルに、みじん切りにしたねぎ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。
  6. 6別のボウルに、みじん切りにしたねぎ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。
  7. 7焼いた豚バラ肉に混ぜ合わせた調味料を加え、とろみがつくまでさらに炒めます。
  8. 8焼いた豚バラ肉に混ぜ合わせた調味料を加え、とろみがつくまでさらに炒めます。
  9. 9焼いた豚バラ肉に混ぜ合わせた調味料を加え、とろみがつくまでさらに炒めます。
  10. 10お好みでレモン果汁をかけます。
  11. 11お好みでレモン果汁をかけます。
  12. 12お好みでレモン果汁をかけます。
  13. 13ご飯の上に盛り付け、お好みでブラックペッパーとごまを散らして完成です。
  14. 14ご飯の上に盛り付け、お好みでブラックペッパーとごまを散らして完成です。
  15. 15ご飯の上に盛り付け、お好みでブラックペッパーとごまを散らして完成です。

Ingredients

  • お好きな量 ご飯
  • お好きな量 ご飯
  • お好きな量 ご飯
  • 300 g 豚バラ肉
  • 300 g 豚バラ肉
  • 300 g 豚バラ肉
  • 適量 塩コショウ
  • 適量 塩コショウ
  • 適量 塩コショウ
  • 1 本 ねぎ微塵切り
  • 1 本 ねぎ微塵切り
  • 1 本 ねぎ微塵切り
  • 0.5 小さじ 塩
  • 0.5 小さじ 塩
  • 0.5 小さじ 塩
  • 1 小さじ ニンニクすりおろし
  • 1 小さじ ニンニクすりおろし
  • 1 小さじ ニンニクすりおろし
  • 1 小さじ 片栗粉
  • 1 小さじ 片栗粉
  • 1 小さじ 片栗粉
  • 1 小さじ 鶏ガラスープの素
  • 1 小さじ 鶏ガラスープの素
  • 1 小さじ 鶏ガラスープの素
  • 1 大さじ みりん
  • 1 大さじ みりん
  • 1 大さじ みりん
  • 2 大さじ ごま油
  • 2 大さじ ごま油
  • 2 大さじ ごま油
  • お好みで レモン果汁
  • お好みで レモン果汁
  • お好みで レモン果汁
  • お好みで ブラックペッパー
  • お好みで ブラックペッパー
  • お好みで ブラックペッパー
  • お好みで ねぎ
  • お好みで ねぎ
  • お好みで ねぎ
  • お好みで ごま
  • お好みで ごま
  • お好みで ごま

Equipment

フライパンお皿スプーンボウル

Tips

  • 濃いめの味付けなのでご飯が進みます。
  • お弁当にもおすすめです。