Lomo de Cerdo al Horno con Arroz
Directions
- 1Comienza cortando una pieza de lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg y medio.
- 2Comienza cortando una pieza de lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg y medio.
- 3Comienza cortando una pieza de lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg y medio.
- 4Usa la rejilla del horno como guía y haz cortes superficiales.
- 5Usa la rejilla del horno como guía y haz cortes superficiales.
- 6Usa la rejilla del horno como guía y haz cortes superficiales.
- 7Añade sal al gusto, una pizca de pimienta negra, una pizca de hierbas finas.
- 8Añade sal al gusto, una pizca de pimienta negra, una pizca de hierbas finas.
- 9Añade sal al gusto, una pizca de pimienta negra, una pizca de hierbas finas.
- 10Llena los cortes con dos cebollas medianas cortadas en medias lunas.
- 11Llena los cortes con dos cebollas medianas cortadas en medias lunas.
- 12Llena los cortes con dos cebollas medianas cortadas en medias lunas.
- 13Añade 200 g de tocino en tiras y un tomate maduro también cortado en medias lunas.
- 14Añade 200 g de tocino en tiras y un tomate maduro también cortado en medias lunas.
- 15Añade 200 g de tocino en tiras y un tomate maduro también cortado en medias lunas.
- 16Añade 30 ml de aceite de oliva a un recipiente.
- 17Añade 30 ml de aceite de oliva a un recipiente.
- 18Añade 30 ml de aceite de oliva a un recipiente.
- 19Añade una cucharadita de sal, una pizca generosa de pimienta negra, una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de pimentón dulce.
- 20Añade una cucharadita de sal, una pizca generosa de pimienta negra, una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de pimentón dulce.
- 21Añade una cucharadita de sal, una pizca generosa de pimienta negra, una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de pimentón dulce.
- 22Esparce el sazonador sobre el lomo relleno.
- 23Esparce el sazonador sobre el lomo relleno.
- 24Esparce el sazonador sobre el lomo relleno.
- 25Añade 400 g de arroz blanco a una bandeja de horno.
- 26Añade 400 g de arroz blanco a una bandeja de horno.
- 27Añade 400 g de arroz blanco a una bandeja de horno.
- 28Añade un pimiento rojo en cubitos, 400 ml de caldo de pollo, 400 ml de crema de leche, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
- 29Añade un pimiento rojo en cubitos, 400 ml de caldo de pollo, 400 ml de crema de leche, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
- 30Añade un pimiento rojo en cubitos, 400 ml de caldo de pollo, 400 ml de crema de leche, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
- 31Añade la carne que preparamos.
- 32Añade la carne que preparamos.
- 33Añade la carne que preparamos.
- 34Llévala al horno precalentado a 180 grados Celsius por una hora.
- 35Llévala al horno precalentado a 180 grados Celsius por una hora.
- 36Llévala al horno precalentado a 180 grados Celsius por una hora.
Ingredients
- 1.5 kg lomo de cerdo
- 1.5 kg lomo de cerdo
- 1.5 kg lomo de cerdo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca hierbas finas
- 1 pizca hierbas finas
- 1 pizca hierbas finas
- 2 cebollas medianas
- 2 cebollas medianas
- 2 cebollas medianas
- 200 g tocino
- 200 g tocino
- 200 g tocino
- 1 tomate maduro
- 1 tomate maduro
- 1 tomate maduro
- 30 ml aceite de oliva
- 30 ml aceite de oliva
- 30 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 400 g arroz blanco
- 400 g arroz blanco
- 400 g arroz blanco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento rojo
- 400 ml caldo de pollo
- 400 ml caldo de pollo
- 400 ml caldo de pollo
- 400 ml crema de leche
- 400 ml crema de leche
- 400 ml crema de leche
Equipment
hornocuchillorejilla del hornocuchararecipientebrocha