Hallot
Directions
- 1Émietter la levure fraîche dans un saladier.
- 2Émietter la levure fraîche dans un saladier.
- 3Émietter la levure fraîche dans un saladier.
- 4Ajouter l’eau tiède et le sucre.
- 5Ajouter l’eau tiède et le sucre.
- 6Ajouter l’eau tiède et le sucre.
- 7Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
- 8Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
- 9Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
- 10Ajouter une première quantité de farine et mélanger.
- 11Ajouter une première quantité de farine et mélanger.
- 12Ajouter une première quantité de farine et mélanger.
- 13Ajouter l’huile et le sel.
- 14Ajouter l’huile et le sel.
- 15Ajouter l’huile et le sel.
- 16Ajouter le reste de la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante.
- 17Ajouter le reste de la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante.
- 18Ajouter le reste de la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante.
- 19Laisser gonfler la pâte pendant deux heures dans un endroit chaud.
- 20Laisser gonfler la pâte pendant deux heures dans un endroit chaud.
- 21Laisser gonfler la pâte pendant deux heures dans un endroit chaud.
- 22Diviser la pâte en quatre parties égales.
- 23Diviser la pâte en quatre parties égales.
- 24Diviser la pâte en quatre parties égales.
- 25Diviser chaque partie en quatre pour faire des tresses à quatre branches.
- 26Diviser chaque partie en quatre pour faire des tresses à quatre branches.
- 27Diviser chaque partie en quatre pour faire des tresses à quatre branches.
- 28Tresser chaque partie de pâte.
- 29Tresser chaque partie de pâte.
- 30Tresser chaque partie de pâte.
- 31Laisser les tresses gonfler pendant 30 minutes, recouvertes d’une serviette.
- 32Laisser les tresses gonfler pendant 30 minutes, recouvertes d’une serviette.
- 33Laisser les tresses gonfler pendant 30 minutes, recouvertes d’une serviette.
- 34Badigeonner les tresses de jaune d’œuf et parsemer de graines.
- 35Badigeonner les tresses de jaune d’œuf et parsemer de graines.
- 36Badigeonner les tresses de jaune d’œuf et parsemer de graines.
- 37Enfourner à 200° jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- 38Enfourner à 200° jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- 39Enfourner à 200° jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ingredients
- 43 g levure fraîche
- 43 g levure fraîche
- 43 g levure fraîche
- 480 g eau tiède
- 480 g eau tiède
- 480 g eau tiède
- 120 g sucre
- 120 g sucre
- 120 g sucre
- 800 g farine
- 800 g farine
- 800 g farine
- 70 g huile
- 70 g huile
- 70 g huile
- 1 cuillère à soupe sel
- 1 cuillère à soupe sel
- 1 cuillère à soupe sel
- 1 jaune d’œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 mélange de graines
- 1 mélange de graines
- 1 mélange de graines
Equipment
mixerknife