Ensalada "italiana"

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Coloca la rúcula en un plato.
  2. 2Coloca la rúcula en un plato.
  3. 3Coloca la rúcula en un plato.
  4. 4Corta los tomates cherry por la mitad.
  5. 5Corta los tomates cherry por la mitad.
  6. 6Corta los tomates cherry por la mitad.
  7. 7Añade los tomates cherry a la rúcula.
  8. 8Añade los tomates cherry a la rúcula.
  9. 9Añade los tomates cherry a la rúcula.
  10. 10Corta los melocotones en tiras finas.
  11. 11Corta los melocotones en tiras finas.
  12. 12Corta los melocotones en tiras finas.
  13. 13Distribuye los trozos de melocotón sobre la ensalada.
  14. 14Distribuye los trozos de melocotón sobre la ensalada.
  15. 15Distribuye los trozos de melocotón sobre la ensalada.
  16. 16Coloca la burrata en el centro de la ensalada.
  17. 17Coloca la burrata en el centro de la ensalada.
  18. 18Coloca la burrata en el centro de la ensalada.
  19. 19Prepara el aliño: añade aceite de oliva al tarrito de preparación.
  20. 20Prepara el aliño: añade aceite de oliva al tarrito de preparación.
  21. 21Prepara el aliño: añade aceite de oliva al tarrito de preparación.
  22. 22Añade zumo de naranja al tarrito.
  23. 23Añade zumo de naranja al tarrito.
  24. 24Añade zumo de naranja al tarrito.
  25. 25Añade vinagre de manzana al tarrito.
  26. 26Añade vinagre de manzana al tarrito.
  27. 27Añade vinagre de manzana al tarrito.
  28. 28Agrega una cucharadita de miel.
  29. 29Agrega una cucharadita de miel.
  30. 30Agrega una cucharadita de miel.
  31. 31Muele un poco de pimienta.
  32. 32Muele un poco de pimienta.
  33. 33Muele un poco de pimienta.
  34. 34Añade sal.
  35. 35Añade sal.
  36. 36Añade sal.
  37. 37Corta los pistachos en trozos pequeños y añádelos al aliño.
  38. 38Corta los pistachos en trozos pequeños y añádelos al aliño.
  39. 39Corta los pistachos en trozos pequeños y añádelos al aliño.
  40. 40Tapa el tarrito y agítalo para emulsionar el aliño.
  41. 41Tapa el tarrito y agítalo para emulsionar el aliño.
  42. 42Tapa el tarrito y agítalo para emulsionar el aliño.
  43. 43Corta rebanadas de pan.
  44. 44Corta rebanadas de pan.
  45. 45Corta rebanadas de pan.
  46. 46Tuesta el pan en la air fryer.
  47. 47Tuesta el pan en la air fryer.
  48. 48Tuesta el pan en la air fryer.
  49. 49Vierte el aliño sobre la ensalada.
  50. 50Vierte el aliño sobre la ensalada.
  51. 51Vierte el aliño sobre la ensalada.
  52. 52Coloca los panecillos tostados alrededor de la ensalada.
  53. 53Coloca los panecillos tostados alrededor de la ensalada.
  54. 54Coloca los panecillos tostados alrededor de la ensalada.
  55. 55Añade mortadela y jamón serrano a la ensalada.
  56. 56Añade mortadela y jamón serrano a la ensalada.
  57. 57Añade mortadela y jamón serrano a la ensalada.
  58. 58Muele un poco más de pimienta sobre la burrata para coronar.
  59. 59Muele un poco más de pimienta sobre la burrata para coronar.
  60. 60Muele un poco más de pimienta sobre la burrata para coronar.
  61. 61Corta la burrata por la mitad.
  62. 62Corta la burrata por la mitad.
  63. 63Corta la burrata por la mitad.

Ingredients

  • Rúcula
  • Rúcula
  • Rúcula
  • Tomates cherry
  • Tomates cherry
  • Tomates cherry
  • Melocotón
  • Melocotón
  • Melocotón
  • 1 Burrata
  • 1 Burrata
  • 1 Burrata
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Zumo de naranja
  • Zumo de naranja
  • Zumo de naranja
  • Vinagre de manzana
  • Vinagre de manzana
  • Vinagre de manzana
  • 1 cucharadita Miel
  • 1 cucharadita Miel
  • 1 cucharadita Miel
  • Pimienta molida
  • Pimienta molida
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pistachos
  • Pistachos
  • Pistachos
  • Pan
  • Pan
  • Pan
  • Mortadela
  • Mortadela
  • Mortadela
  • Jamón
  • Jamón
  • Jamón

Equipment

PlatoTabla de cortarCuchilloTarrito de preparaciónAir fryerCuchara

Tips

  • Puedes comerlo sin pan, pero se recomienda prepararlo con panecillos tostados.
  • Se puede añadir mostaza al aliño si te gusta.