Serves 1
Directions
- 1Coloca la rúcula en un plato.
- 2Corta los tomates cherry por la mitad.
- 3Añade los tomates cherry a la rúcula.
- 4Corta los melocotones en tiras finas.
- 5Distribuye los trozos de melocotón sobre la ensalada.
- 6Coloca la burrata en el centro de la ensalada.
- 7Prepara el aliño: añade aceite de oliva al tarrito de preparación.
- 8Añade zumo de naranja al tarrito.
- 9Añade vinagre de manzana al tarrito.
- 10Agrega una cucharadita de miel.
- 11Muele un poco de pimienta.
- 12Añade sal.
- 13Corta los pistachos en trozos pequeños y añádelos al aliño.
- 14Tapa el tarrito y agítalo para emulsionar el aliño.
- 15Corta rebanadas de pan.
- 16Tuesta el pan en la air fryer.
- 17Vierte el aliño sobre la ensalada.
- 18Coloca los panecillos tostados alrededor de la ensalada.
- 19Añade mortadela y jamón serrano a la ensalada.
- 20Muele un poco más de pimienta sobre la burrata para coronar.
- 21Corta la burrata por la mitad.
Ingredients
- Rúcula
- Tomates cherry
- Melocotón
- 1 Burrata
- Aceite de oliva
- Zumo de naranja
- Vinagre de manzana
- 1 cucharadita Miel
- Pimienta molida
- Sal
- Pistachos
- Pan
- Mortadela
- Jamón
Equipment
PlatoTabla de cortarCuchilloTarrito de preparaciónAir fryerCuchara
Tips
- Puedes comerlo sin pan, pero se recomienda prepararlo con panecillos tostados.
- Se puede añadir mostaza al aliño si te gusta.
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