Chips de camarones

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Comenzar cortando papel arroz en cuatro partes.
  2. 2Comenzar cortando papel arroz en cuatro partes.
  3. 3Comenzar cortando papel arroz en cuatro partes.
  4. 4Apachurrar el camarón limpio y crudo hasta hacer una lámina.
  5. 5Apachurrar el camarón limpio y crudo hasta hacer una lámina.
  6. 6Apachurrar el camarón limpio y crudo hasta hacer una lámina.
  7. 7Poner sal, pimienta y el sazonador deseado sobre el camarón.
  8. 8Poner sal, pimienta y el sazonador deseado sobre el camarón.
  9. 9Poner sal, pimienta y el sazonador deseado sobre el camarón.
  10. 10Colocar otra lámina de papel arroz encima del camarón sazonado.
  11. 11Colocar otra lámina de papel arroz encima del camarón sazonado.
  12. 12Colocar otra lámina de papel arroz encima del camarón sazonado.
  13. 13Freír los camarones armados en aceite caliente.
  14. 14Freír los camarones armados en aceite caliente.
  15. 15Freír los camarones armados en aceite caliente.
  16. 16Preparar un aderezo al gusto, como mayo Sriracha, o mezclar salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema, o jugo de limón con salsa.
  17. 17Preparar un aderezo al gusto, como mayo Sriracha, o mezclar salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema, o jugo de limón con salsa.
  18. 18Preparar un aderezo al gusto, como mayo Sriracha, o mezclar salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema, o jugo de limón con salsa.
  19. 19Servir los chips con el aderezo y cilantro picado.
  20. 20Servir los chips con el aderezo y cilantro picado.
  21. 21Servir los chips con el aderezo y cilantro picado.

Ingredients

  • 4 partes papel arroz
  • 4 partes papel arroz
  • 4 partes papel arroz
  • camarón limpio, sin la venita y crudo
  • camarón limpio, sin la venita y crudo
  • camarón limpio, sin la venita y crudo
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta recién quebrada
  • pimienta recién quebrada
  • pimienta recién quebrada
  • sazonador (opcional: pimentón, paprika, hierbitas, Everything Bagel)
  • sazonador (opcional: pimentón, paprika, hierbitas, Everything Bagel)
  • sazonador (opcional: pimentón, paprika, hierbitas, Everything Bagel)
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • mayo Sriracha (o salsa macha con mayonesa, chipotle con crema, jugo de limón con salsa)
  • mayo Sriracha (o salsa macha con mayonesa, chipotle con crema, jugo de limón con salsa)
  • mayo Sriracha (o salsa macha con mayonesa, chipotle con crema, jugo de limón con salsa)
  • cilantrito
  • cilantrito
  • cilantrito

Equipment

aplanador de carne (o piedra afilar)molinito turco XL

Tips

  • Puedes usar el sazonador que prefieras para los camarones.
  • Sirve los chips con el aderezo de tu elección, como mayo Sriracha, salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema.