Chips de camarones
Serves 1
Directions
- 1Comenzar cortando papel arroz en cuatro partes.
- 2Apachurrar el camarón limpio y crudo hasta hacer una lámina.
- 3Poner sal, pimienta y el sazonador deseado sobre el camarón.
- 4Colocar otra lámina de papel arroz encima del camarón sazonado.
- 5Freír los camarones armados en aceite caliente.
- 6Preparar un aderezo al gusto, como mayo Sriracha, o mezclar salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema, o jugo de limón con salsa.
- 7Servir los chips con el aderezo y cilantro picado.
Ingredients
- 4 partes papel arroz
- camarón limpio, sin la venita y crudo
- sal
- pimienta recién quebrada
- sazonador (opcional: pimentón, paprika, hierbitas, Everything Bagel)
- aceite
- mayo Sriracha (o salsa macha con mayonesa, chipotle con crema, jugo de limón con salsa)
- cilantrito
Equipment
aplanador de carne (o piedra afilar)molinito turco XL
Tips
- Puedes usar el sazonador que prefieras para los camarones.
- Sirve los chips con el aderezo de tu elección, como mayo Sriracha, salsa macha con mayonesa, o chipotle con crema.
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