Gaufres de Liège

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettez tous les ingrédients au congélateur avant utilisation afin qu’il soit bien froids!
  2. 2Mettez tous les ingrédients au congélateur avant utilisation afin qu’il soit bien froids!
  3. 3Mettez tous les ingrédients au congélateur avant utilisation afin qu’il soit bien froids!
  4. 4Mélangez ensuite tous les ingrédients dans votre cuve.
  5. 5Mélangez ensuite tous les ingrédients dans votre cuve.
  6. 6Mélangez ensuite tous les ingrédients dans votre cuve.
  7. 7Laissez reposer la pâte pendant une heure minimum.
  8. 8Laissez reposer la pâte pendant une heure minimum.
  9. 9Laissez reposer la pâte pendant une heure minimum.
  10. 10Faites des pâtons et ça part en cuisson!
  11. 11Faites des pâtons et ça part en cuisson!
  12. 12Faites des pâtons et ça part en cuisson!
  13. 13N’oubliez pas de graisser votre gaufrier
  14. 14N’oubliez pas de graisser votre gaufrier
  15. 15N’oubliez pas de graisser votre gaufrier
  16. 16faire cuire les gaufres
  17. 17faire cuire les gaufres
  18. 18faire cuire les gaufres
  19. 19ajouter de la crème fouettée
  20. 20ajouter de la crème fouettée
  21. 21ajouter de la crème fouettée
  22. 22ajouter une pincée de cannelle
  23. 23ajouter une pincée de cannelle
  24. 24ajouter une pincée de cannelle
  25. 25ajouter des noix caramélisées
  26. 26ajouter des noix caramélisées
  27. 27ajouter des noix caramélisées
  28. 28ajouter du caramel
  29. 29ajouter du caramel
  30. 30ajouter du caramel

Ingredients

  • 340 gr farine
  • 340 gr farine
  • 340 gr farine
  • 170 gr eau ou lait
  • 170 gr eau ou lait
  • 170 gr eau ou lait
  • 15 gr levure fraîche
  • 15 gr levure fraîche
  • 15 gr levure fraîche
  • 20 gr miel
  • 20 gr miel
  • 20 gr miel
  • 30 gr sucre
  • 30 gr sucre
  • 30 gr sucre
  • 5 gr sel
  • 5 gr sel
  • 5 gr sel
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 160 gr beurre
  • 160 gr beurre
  • 160 gr beurre
  • 140 gr sucre perlé
  • 140 gr sucre perlé
  • 140 gr sucre perlé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gousse de vanille
  • 1 portion crème fraîche
  • 1 portion crème fraîche
  • 1 portion crème fraîche
  • 1 pincée cannelle
  • 1 pincée cannelle
  • 1 pincée cannelle
  • 1 portion noix caramélisées
  • 1 portion noix caramélisées
  • 1 portion noix caramélisées
  • 1 portion caramel
  • 1 portion caramel
  • 1 portion caramel

Equipment

gaufriermachine à crèmespatule