Directions
- 1Cuire les pommes de terre 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée
- 2Dans un plat, verser de l’huile d’olive ainsi que les épices et le parmesan
- 3Disposer par dessus les pommes de terre coupées en 2
- 4Les badigeonner d’un peu d’huile d’olive et les saupoudrer d’herbe de Provence
- 5Enfourner 15 minutes à 200 degrés, le temps au fromage de former une croûte ( prolonger la cuisson si nécessaire )
- 6Mélanger tous les ingrédients de la sauce et déguster
Ingredients
- 1 kg pommes de terre
- 150 g parmesan
- 1 ail en poudre
- 1 piment d'Espelette
- 1 herbes de Provence
- 1 sel
- 1 huile d'olive
- 150 g fromage blanc
- 1 CS ciboulette
- 0.5 CC piment d'Espelette
- 1 CC citron
Equipment
plat à la fourfourcasserolepinceau
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