Sopa de brócoli y cheddar

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, dora el tocino bien picadito.
  2. 2Retíralo y añade la mantequilla, cebolla y ajo.
  3. 3Cuando la cebolla haya cambiado de color, agrega la zanahoria y brócoli.
  4. 4Añade el caldo de pollo, tapa y espera a primer hervor.
  5. 5Agrega el pollo desmenuzado y la crema de leche.
  6. 6Sazona con sal, paprika y agrega todo el queso cheddar que quieras.
  7. 7Regresa el tocino bien doradito, esto va a espesar y ya puede servir.
  8. 8Acompaña con pan tostado calentito.

Ingredients

  • 5 tiras tocino
  • 1 cda mantequilla
  • 0.5 pz cebolla amarilla
  • 2 dientes ajo
  • 2 pz zanahoria
  • 2 tz brócoli
  • 2 tz caldo de pollo
  • 1.5 tz crema de leche
  • 0.5 cdita sal
  • 0.5 cdita paprika
  • 2 tz queso cheddar
  • 2 pan tostado

Equipment

olla