كركديه

Name: كركديه
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: كركديه; ماء; مكعبات ثلج; سكر

Serves 1

Serves 1

Directions

1احضر الكركديه واشطفه شطفة أو شطفتين تحت الماء.
2ضع الكركديه في حلة مناسبة واملأ نصفها بالماء، وتجنب زيادة الماء للحصول على كركديه مركز.
3ضع الحلة على النار حتى يصل الكركديه إلى الغليان.
4اترك الكركديه منقوعًا لليوم التالي.
5صفي الكركديه.
6بعد تصفية الكركديه، أضف له ماء مرة أخرى وانقعه لمدة ساعة أو ساعتين، مع العلم أن الماء الذي سيتم تصفيته هذه المرة سيتم شربه على الفور.
7اسكب الكركديه المركز في أكياس أو قوالب ثلج أو علب، ثم ضعه في الفريزر.
8عند التقديم، ضع مكعبات الكركديه المثلجة في كوب، وأضف إليها الماء والسكر حسب الرغبة.

حلةمصفاةأكياس أو علب أو قوالب ثلجكوبملعقةملقط طعام