Mini tacos poulet sauce fromagère

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettre de l'huile d'olive dans une poêle.
  2. 2Mettre de l'huile d'olive dans une poêle.
  3. 3Mettre de l'huile d'olive dans une poêle.
  4. 4Ajouter le poulet coupé en petits dés dans la poêle.
  5. 5Ajouter le poulet coupé en petits dés dans la poêle.
  6. 6Ajouter le poulet coupé en petits dés dans la poêle.
  7. 7Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
  8. 8Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
  9. 9Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
  10. 10Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet et laisser cuire.
  11. 11Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet et laisser cuire.
  12. 12Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet et laisser cuire.
  13. 13Une fois le poulet cuit, ajouter 10 cl de crème liquide et deux carrés de fromage à croque.
  14. 14Une fois le poulet cuit, ajouter 10 cl de crème liquide et deux carrés de fromage à croque.
  15. 15Une fois le poulet cuit, ajouter 10 cl de crème liquide et deux carrés de fromage à croque.
  16. 16Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
  17. 17Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
  18. 18Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
  19. 19Ajouter un mélange de ciboulette et persil (facultatif).
  20. 20Ajouter un mélange de ciboulette et persil (facultatif).
  21. 21Ajouter un mélange de ciboulette et persil (facultatif).
  22. 22Mélanger et laisser la sauce épaissir.
  23. 23Mélanger et laisser la sauce épaissir.
  24. 24Mélanger et laisser la sauce épaissir.
  25. 25Une fois la sauce épaissie, la laisser refroidir de côté.
  26. 26Une fois la sauce épaissie, la laisser refroidir de côté.
  27. 27Une fois la sauce épaissie, la laisser refroidir de côté.
  28. 28Préparer une sauce à base de mayonnaise, crème fraîche et ciboulette.
  29. 29Préparer une sauce à base de mayonnaise, crème fraîche et ciboulette.
  30. 30Préparer une sauce à base de mayonnaise, crème fraîche et ciboulette.
  31. 31Couper la galette en deux.
  32. 32Couper la galette en deux.
  33. 33Couper la galette en deux.
  34. 34Prendre une première partie de la galette et y étaler de la sauce.
  35. 35Prendre une première partie de la galette et y étaler de la sauce.
  36. 36Prendre une première partie de la galette et y étaler de la sauce.
  37. 37Plier un petit peu le bord de la galette.
  38. 38Plier un petit peu le bord de la galette.
  39. 39Plier un petit peu le bord de la galette.
  40. 40Déposer la préparation de poulet sur la galette.
  41. 41Déposer la préparation de poulet sur la galette.
  42. 42Déposer la préparation de poulet sur la galette.
  43. 43Ajouter une bonne quantité de mozzarella et un petit carré de fromage à croque.
  44. 44Ajouter une bonne quantité de mozzarella et un petit carré de fromage à croque.
  45. 45Ajouter une bonne quantité de mozzarella et un petit carré de fromage à croque.
  46. 46Plier la galette en suivant la vidéo.
  47. 47Plier la galette en suivant la vidéo.
  48. 48Plier la galette en suivant la vidéo.
  49. 49Mettre les tacos pliés dans une presse et les faire cuire.
  50. 50Mettre les tacos pliés dans une presse et les faire cuire.
  51. 51Mettre les tacos pliés dans une presse et les faire cuire.
  52. 52Dresser joliment les tacos cuits.
  53. 53Dresser joliment les tacos cuits.
  54. 54Dresser joliment les tacos cuits.

Ingredients

  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • poulet coupé en tout petit dé
  • poulet coupé en tout petit dé
  • poulet coupé en tout petit dé
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • 10 cl crème liquide
  • 10 cl crème liquide
  • 10 cl crème liquide
  • 2 carrés de fromage à croque
  • 2 carrés de fromage à croque
  • 2 carrés de fromage à croque
  • mélange de ciboulette et persil
  • mélange de ciboulette et persil
  • mélange de ciboulette et persil
  • mayonnaise
  • mayonnaise
  • mayonnaise
  • crème fraîche
  • crème fraîche
  • crème fraîche
  • ciboulette
  • ciboulette
  • ciboulette
  • 1 galette
  • 1 galette
  • 1 galette
  • mozzarella
  • mozzarella
  • mozzarella
  • 1 fromage à croque
  • 1 fromage à croque
  • 1 fromage à croque

Equipment

poêlepresse

Tips

  • La ciboulette et le persil sont facultatifs dans la sauce au fromage.
  • Il n'y a jamais assez de fromage.