Directions
- 1Mettre de l'huile d'olive dans une poêle.
- 2Ajouter le poulet coupé en petits dés dans la poêle.
- 3Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
- 4Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet et laisser cuire.
- 5Une fois le poulet cuit, ajouter 10 cl de crème liquide et deux carrés de fromage à croque.
- 6Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
- 7Ajouter un mélange de ciboulette et persil (facultatif).
- 8Mélanger et laisser la sauce épaissir.
- 9Une fois la sauce épaissie, la laisser refroidir de côté.
- 10Préparer une sauce à base de mayonnaise, crème fraîche et ciboulette.
- 11Couper la galette en deux.
- 12Prendre une première partie de la galette et y étaler de la sauce.
- 13Plier un petit peu le bord de la galette.
- 14Déposer la préparation de poulet sur la galette.
- 15Ajouter une bonne quantité de mozzarella et un petit carré de fromage à croque.
- 16Plier la galette en suivant la vidéo.
- 17Mettre les tacos pliés dans une presse et les faire cuire.
- 18Dresser joliment les tacos cuits.
Ingredients
- huile d'olive
- poulet coupé en tout petit dé
- sel
- poivre
- ail en poudre
- 10 cl crème liquide
- 2 carrés de fromage à croque
- mélange de ciboulette et persil
- mayonnaise
- crème fraîche
- ciboulette
- 1 galette
- mozzarella
- 1 fromage à croque
Equipment
poêlepresse
Tips
- La ciboulette et le persil sont facultatifs dans la sauce au fromage.
- Il n'y a jamais assez de fromage.
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