Directions
- 1Comenzamos cortando durazno.
- 2En un sartén agregamos aceite.
- 3Añadimos el durazno y lo cocinamos hasta que queden doraditos.
- 4Apagamos el fuego y agregamos miel.
- 5En ese mismo sartén salteamos los tomatillos cherry con un poquito de sal.
- 6En un plato agregamos el queso burrata.
- 7Añadimos los tomates con su jugo.
- 8Agregamos los duraznos con miel.
- 9Añadimos jamón serrano.
- 10Agregamos pistaches.
- 11Agregamos albahaca fresca.
- 12Sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.
Ingredients
- 1 durazno
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada miel
- 15 tomates cherry
- 1 queso burrata
- 4 lonchas jamón serrano
- 1 puñado pistaches
- 4 hojas albahaca fresca
- 0.5 cucharadita sal
- 0.25 cucharadita pimienta
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 chorrito reducción de balsámico
- 1 rodaja pan
Equipment
sarténcuchilloplatotenedorcuchara
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