Ensalada de durazno, tomate cherry y jamón serrano

36 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzamos cortando durazno.
  2. 2Comenzamos cortando durazno.
  3. 3Comenzamos cortando durazno.
  4. 4En un sartén agregamos aceite.
  5. 5En un sartén agregamos aceite.
  6. 6En un sartén agregamos aceite.
  7. 7Añadimos el durazno y lo cocinamos hasta que queden doraditos.
  8. 8Añadimos el durazno y lo cocinamos hasta que queden doraditos.
  9. 9Añadimos el durazno y lo cocinamos hasta que queden doraditos.
  10. 10Apagamos el fuego y agregamos miel.
  11. 11Apagamos el fuego y agregamos miel.
  12. 12Apagamos el fuego y agregamos miel.
  13. 13En ese mismo sartén salteamos los tomatillos cherry con un poquito de sal.
  14. 14En ese mismo sartén salteamos los tomatillos cherry con un poquito de sal.
  15. 15En ese mismo sartén salteamos los tomatillos cherry con un poquito de sal.
  16. 16En un plato agregamos el queso burrata.
  17. 17En un plato agregamos el queso burrata.
  18. 18En un plato agregamos el queso burrata.
  19. 19Añadimos los tomates con su jugo.
  20. 20Añadimos los tomates con su jugo.
  21. 21Añadimos los tomates con su jugo.
  22. 22Agregamos los duraznos con miel.
  23. 23Agregamos los duraznos con miel.
  24. 24Agregamos los duraznos con miel.
  25. 25Añadimos jamón serrano.
  26. 26Añadimos jamón serrano.
  27. 27Añadimos jamón serrano.
  28. 28Agregamos pistaches.
  29. 29Agregamos pistaches.
  30. 30Agregamos pistaches.
  31. 31Agregamos albahaca fresca.
  32. 32Agregamos albahaca fresca.
  33. 33Agregamos albahaca fresca.
  34. 34Sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.
  35. 35Sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.
  36. 36Sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.

Ingredients

  • 1 durazno
  • 1 durazno
  • 1 durazno
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 15 tomates cherry
  • 15 tomates cherry
  • 15 tomates cherry
  • 1 queso burrata
  • 1 queso burrata
  • 1 queso burrata
  • 4 lonchas jamón serrano
  • 4 lonchas jamón serrano
  • 4 lonchas jamón serrano
  • 1 puñado pistaches
  • 1 puñado pistaches
  • 1 puñado pistaches
  • 4 hojas albahaca fresca
  • 4 hojas albahaca fresca
  • 4 hojas albahaca fresca
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.25 cucharadita pimienta
  • 0.25 cucharadita pimienta
  • 0.25 cucharadita pimienta
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito reducción de balsámico
  • 1 chorrito reducción de balsámico
  • 1 chorrito reducción de balsámico
  • 1 rodaja pan
  • 1 rodaja pan
  • 1 rodaja pan

Equipment

sarténcuchilloplatotenedorcuchara