Ensalada de las Kardashian

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Colocar en un bol los dos tipos de lechugas cortaditas con las manos y bien lavadas y escurridas.
  2. 2Colocar en un bol los dos tipos de lechugas cortaditas con las manos y bien lavadas y escurridas.
  3. 3Colocar en un bol los dos tipos de lechugas cortaditas con las manos y bien lavadas y escurridas.
  4. 4Añadir los garbanzos de bote previamente enjuagados.
  5. 5Añadir los garbanzos de bote previamente enjuagados.
  6. 6Añadir los garbanzos de bote previamente enjuagados.
  7. 7Añadir las bolas de mozzarella desmenuzadas en trozos grandes con las manos.
  8. 8Añadir las bolas de mozzarella desmenuzadas en trozos grandes con las manos.
  9. 9Añadir las bolas de mozzarella desmenuzadas en trozos grandes con las manos.
  10. 10Añadir el salami cortado en tiritas.
  11. 11Añadir el salami cortado en tiritas.
  12. 12Añadir el salami cortado en tiritas.
  13. 13Para el aliño, echar en un cuenco un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, unas gotas de vinagre de Jerez, sal, pimienta negra, un chorro de zumo de limón y una cucharadita de mostaza de Dijon.
  14. 14Para el aliño, echar en un cuenco un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, unas gotas de vinagre de Jerez, sal, pimienta negra, un chorro de zumo de limón y una cucharadita de mostaza de Dijon.
  15. 15Para el aliño, echar en un cuenco un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, unas gotas de vinagre de Jerez, sal, pimienta negra, un chorro de zumo de limón y una cucharadita de mostaza de Dijon.
  16. 16Remover muy bien hasta que se emulsionen.
  17. 17Remover muy bien hasta que se emulsionen.
  18. 18Remover muy bien hasta que se emulsionen.
  19. 19Probar y rectificar a nuestro gusto.
  20. 20Probar y rectificar a nuestro gusto.
  21. 21Probar y rectificar a nuestro gusto.
  22. 22Regar la ensalada con el aliño.
  23. 23Regar la ensalada con el aliño.
  24. 24Regar la ensalada con el aliño.
  25. 25Echar por encima un buen trozo de queso pecorino o parmesano recién rallado.
  26. 26Echar por encima un buen trozo de queso pecorino o parmesano recién rallado.
  27. 27Echar por encima un buen trozo de queso pecorino o parmesano recién rallado.
  28. 28Añadir unos dados de manzana golden u otra manzana de sabor un poquito dulce.
  29. 29Añadir unos dados de manzana golden u otra manzana de sabor un poquito dulce.
  30. 30Añadir unos dados de manzana golden u otra manzana de sabor un poquito dulce.

Ingredients

  • 2 tipos lechuga iceberg
  • 2 tipos lechuga iceberg
  • 2 tipos lechuga iceberg
  • 2 tipos lechuga romana
  • 2 tipos lechuga romana
  • 2 tipos lechuga romana
  • 1 recipiente garbanzos cocidos escurridos
  • 1 recipiente garbanzos cocidos escurridos
  • 1 recipiente garbanzos cocidos escurridos
  • 1 recipiente salami
  • 1 recipiente salami
  • 1 recipiente salami
  • 1 recipiente mozzarella
  • 1 recipiente mozzarella
  • 1 recipiente mozzarella
  • 1 trozo pecorino o parmesano
  • 1 trozo pecorino o parmesano
  • 1 trozo pecorino o parmesano
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 gotas vinagre de jerez
  • 1 gotas vinagre de jerez
  • 1 gotas vinagre de jerez
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 chorro zumo de limón
  • 1 chorro zumo de limón
  • 1 chorro zumo de limón
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 dados manzana golden
  • 1 dados manzana golden
  • 1 dados manzana golden

Equipment

bolcuenco