Pizza casera
Directions
- 1Mezclar 400g harina de trigo fuerza, 220g agua, 25g aceite de oliva, 4g levadura fresca de panadería y 8g sal. Amasar.
- 2Hacer 2 bolas de masa y dejar reposar media hora antes de meter en la nevera.
- 3Dejar fermentar en la nevera entre 24 y 72 horas.
- 4Sacar del frigo 1 hora antes de usar.
- 5Estirar la masa con las manos o rodillo.
- 6Colocar la masa sobre papel de horno.
- 7Añadir tomate y un chorrito de aceite de oliva.
- 8Hornear la base de la pizza a 275 grados durante 5 minutos.
- 9Sacar del horno, añadir los ingredientes deseados y hornear de nuevo 3-4 minutos en la parte superior del horno a 275 grados.
Ingredients
- 400 g harina de trigo fuerza
- 220 g agua
- 25 g aceite de oliva
- 4 g levadura fresca de panadería
- 8 g sal
- 1 tomate
- 1 aceite de oliva
- 1 ingredientes
- 1 anchoas
- 1 jamón
- 1 albahaca
Equipment
tupperhornorodillo